港台餐桌文化不相同@在香港生活的台南小空姐
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在香港不管是飲茶或是上酒樓吃飯對於我這個台灣人來說，都有著跟台灣不一樣的飲食習慣和餐桌文化，到底有什麼不一樣的地方呢？
就從上酒樓吃飯前說起，有些酒樓會先給一個大碗公，在香港這是用來倒茶洗筷子、碗盤的，在台灣並沒有這樣的習慣，只有吃海鮮的情況才會有一碗茶加檸檬是用來洗手去腥味的，其實這讓我好奇的想過…是因為餐廳都洗的不乾淨嗎？？
接著開始吃飯時禮貌上會幫人倒茶，在香港不難發現大家都會把手放在杯子前以中指點幾下表示謝謝之意^^（據說此典故是源自古代皇上出巡，為避人耳目所以才有此暗示性的謝謝手勢）
在台灣比較沒有在吃飯時喝茶的習慣，但如果別人幫你倒飲料時通常會把杯子拿高一點點，然後説謝謝。
然而在香港吃飯前會先喝煲湯，台灣人則是飯後喝湯（跟香港比起來算是清淡很多的湯，對大部分的香港人來説應該像是在喝水^^）
吃飯時家人會習慣夾菜給對方，這對於我來說真的有點不習慣呢==” 可能臺灣人不習慣幫對方夾菜，感覺用自己的筷子夾菜給對方，對方可能會介意衛生問題，這可能是習慣問題吧！^^
另外還有一個很特別的地方是台灣人會習慣把菜放在盤子上來吃，因為並不知道原來在香港是用來吐骨頭的==”，所以聽說通常不會把盤子洗的那麼乾淨，希望能借由這篇文章讓台灣人來香港時了解用餐文化的不同，注意到這個衛生方面的問題。
如果是香港人去台灣吃東西的話，在一般的小吃店通常是放一張衛生紙在桌上墊底，再放不要的殘渣，如果是高級一點的中餐廳有些會提供一個小桶，或者服務生會常來更換用餐盤，所以不用特地分那個是乾淨的喔！^^
