手掌咁大!手動咖啡機

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咖啡愛好者大概都知道,特濃咖啡(Espresso) 需要透過咖啡機提供的壓力去萃取咖啡精華,除非你熱愛到會花數千元或以上在家買台頗佔空間的咖啡機,否則想歎返杯就只能幫襯咖啡店了。現在可不同!竟有一部咖啡機,不單只有手掌大小,更不用電源都可沖Espresso!原來這部Nomad 咖啡機來頭不小,由美籍台灣人Dr. Vincent Chen 及美國人Curt Morgan 於2013年的發明,靈感源自從前的手動拉霸(lever) 意式咖啡機,以手動方式及槓桿原理為咖啡提供沖Espresso 所需的6-9bar 壓力,擺脫了電源及只能用熱水沖調特濃咖啡的限制。咖啡機當年在美國群眾募集網站Kickstarter 得到不少支持,更獲各大外國知名媒體如Forbes 及TechCrunch 等爭相報道,短短大半年已成功集資,去年終於生產出首批公開發售的商品於美國出售,最近更由港人引入香港。試用過後發現果真輕巧方便,兼易於操作和清洗,難得只售兩千多元,水準卻真拍得住商用咖啡機,以後就算去野餐,都可隨時隨地歎到有水準的Espresso 了!

Size:15cm x 17cm x 17cm
重量:1.1kg
容量:10 oz
顏色:青/黑/紅/藍

除咖啡機,還包括一個 咖啡填壓器。
除咖啡機,還包括一個咖啡填壓器。
Nomad Espresso Maker $2,650(黑色)、$2,500(其他顏色,藍色將稍後才推出)
Nomad Espresso Maker
$2,650(黑色)、$2,500(其他顏色,藍色將稍後才推出)
Nomad咖啡機只有手掌 大,容易收藏,帶去野餐方 便又有型!
Nomad咖啡機只有手掌大,容易收藏,帶去野餐方便又有型!
機頂上的壓力錶顯示壓力指 數,可選2-14 bar,一般沖 Espresso以6-9 bar最理想。
機頂上的壓力錶顯示壓力指數,可選2-14 bar,一般沖Espresso以6-9 bar最理想。
放入咖啡粉後啪上手掣便能 固定位置。
放入咖啡粉後啪上手掣便能固定位置。
清洗非常簡單,只需將咖啡 濾器內的咖啡渣倒出再用水 沖洗即可。
清洗非常簡單,只需將咖啡濾器內的咖啡渣倒出再用水沖洗即可。

使用步驟

D01

STEP1:先抽出咖啡濾器,放入約15.5克的咖啡粉,再用填壓器把粉壓均勻。

D03

STEP2:在入水位注入熱/凍水。

D04

STEP3:用手輕力上下擺動槓桿手把,為咖啡機提供足夠壓力。

D05

STEP4:當壓力錶顯示約6-9 bar壓力時,咖啡便會在出水位流出,過程約20秒。

[ 試用報告]

1. Espresso

味道、賣相與口感都拍得住一般特濃咖啡機的出品,沖泡時質感如蜜糖般濃稠,面層的Crema厚度適中呈微微褚紅色, 富光澤,飲落口感香濃而柔和。

C01

滿意度:4.5/5分

 

2. Latte

先沖一杯特濃咖啡再加入已發打的熱奶。味道與賣相都與咖啡店買到的相若。

C02

滿意度:4/5分

 

3. Sparkling Coffee

直接用凍的氣礦泉水沖咖啡,出咖啡時泡頗多,宜即時享用,否則氣泡很快流失。味道帶咖啡香之餘竟也有點像黑啤!用冷一點的有氣礦泉水囗感會更好。

C03

滿意度:3.5/5分

 

•銷售點: Coco Espresso 701及Coco Espresso各分店

•地址:葵涌大連排道21-33號宏達工業中心701舖

•查詢:2542 2228

•備註:上址有少量現貨出售,亦可致電以上查詢電話代訂,目前需等候約1個月。

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