建立小確幸＠健吾
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台北的周末是這樣的：睡到自然醒，之後就外出，坐一坐捷運，到一些捷運站附近的小巷中的小文青cafe，如眼鏡咖啡，又或是永康街附近的小店，叫一個沙拉，看看牆上那些用砂糖麻包袋砌成的牆，含蓄地告訴你那餐店用的，是柬甫寨來的公平砂糖。店內一定有一些小書架，書架上一定有一些好像很多人翻過的小說。書不能太艱澀，村上春樹的《挪威的森林》已經剛剛好，放大江健三郎就有點太深了。不論你的店放的是什麼雜誌，什麼書，信我，店內大部份人都是在用電腦的。
點一個拿鐵，看看人，看看面書，然後坐。台妹腔的國語叫「放空」、「發呆」，把握美好的小確幸，這叫幸福，不怕流逝。
每次聽到港男朋友說他們的港女女友很喜歡去台灣，大多是幾個不同的理由：東西好吃，算是便宜，沒有太多人。在比「咖啡弄」這些名店好吃的咖啡廳都不需要等位，也不用聽到鄰桌的人在談什麼。
可是，想深一層，為什麼台灣的東西會好吃？那些港女們很愛吃的鬆餅類的東西，大多是用雞蛋和全脂奶做的。如果他們知道，當中有多少牛油，多少脂肪，或許都不會真的再去。另外，台灣的東西好吃的理由，其實很簡單：「東西都不算便宜。是高級貨。一般而言，那些你去的咖啡店，都開在一些不算很『高級』的地段。如果你去湛盧那些，一杯咖啡 180 台幣那種地方，他們是一定要提供好喝的東西的。但其他咖啡店，食材的成本佔去他們一個月的支出大概四成左右。你在香港吃到的，大概就只有一成半至兩成，已經算是良心食肆了。你說，怎會不好吃？」一個將在台南開咖啡館加民宿的朋友，經過三個月的研究後說。
後來我發現，去旅行的時候，不論是日本或是台灣，東西好吃，除了是吃的人心情不同以外，不外乎是我們出外吃飯的時候，食材成本之低，是你沒法想像的。只是，在香港人的「常識」，業主大晒，其他靠邊站，在外吃飯的時候，東西難吃，是「正常」生活中，正常不過的事。
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