大解構！火山在舌頭上爆發！朱古力流心蛋糕
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火山在舌頭上爆發！噴煙泡泡Chocolate Cake
一個朱古力流心蛋糕，可以去到幾盡？玩形狀、玩餡料、玩味道，你都吃過了，噴煙的又見過未？
最近本地分子雪糕店始祖Lab Made開了首家Café，其中最注目的就是一個朱古力慕絲蛋糕。此糕不同彼糕，金字塔造型十足火山，然而當你把金黃色的「岩漿」徐徐注入「火山口」，睡火山即時甦醒，白煙瞬即噴出來，接著一輪化學作用，泡泡會從火山口吐出，視覺效果神奇震撼！
老闆Ronnie解釋，原來「火山口」內早加了乾冰，當特製漿汁加進去，乾冰即時幻化白煙，接著還會產生泡沫，但成分卻是不能說的秘密。一口吃進去，甜甜的岩漿內帶神秘的番紅花香，朱古力慕絲挺實幼滑，漸漸一輪輪爆炸聲在舌尖、兩頰之間傳出來，原來蛋糕加了爆炸糖來製造爆炸效果！
看著這個神奇的活火山，你會發現只要堅持嘗試，沒有什麼不可能。新的一年，勿忘初衷。
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