【日本紅葉】賞紅葉、浸溫泉!日本德島縣行程攻略(上)
秋紅秘景.德島祖谷
好險沒有因為交通不便而錯過欣賞德島的秋色。在日本追秋紅來去也就日光京都輕井澤那幾個地點,說是欣賞秋天絕色倒不如說去數人頭好了。德島祖谷,為四國山地的群峰所包圍,沒城市化也少了遊客,塵世俗事通通跟山嶺農村絕緣,更顯出塵。入秋,散布在高低落差極大的山谷間的祖谷村落,被風吹走大霧煙霞的神秘面紗,脫去一身青葱翠色的山間,遍野盡是一層一層遞進的金黃艷紅,這一期一會的秋色秘景,漂亮得教人目瞪口呆。
架於祖谷溪上「奧祖谷二重かずら橋」,二橋並列,故又稱「男女橋」或「夫妻橋」,較短 的女橋旁更有以人手拉、叫作「野猿」的木製渡河吊車。這座以蔓藤興建行人橋,全日本只有3條,非常珍貴。橋面由木架結成,行起來可直觀溪底。溪谷兩旁林蔭鬱鬱,秋風一吹,在那片橙黃嫣紅層層相間的秋楓世界裡,正好靜靜地獨佔秋日限定風景畫。
野猿!CHECK
奧祖谷二重かずら橋
地址:德島縣三好市東祖谷菅生620
收費:成人¥550/HK$36、小童¥350/HK$23(12月1日至3月31日冬季休業)
交通:JR「大歩危」站轉四国交通往「久保」巴士至久保バス停乗換,再轉往剣山方向的市営バス至「かずら橋」下車
網址:www.miyoshinavi.jp
潛入.天空之城
日本有110個地區被列為重要傳統建築保存地區,德島東祖谷的落合就是其一,就像施了魔法結界一樣,建築物不單不能隨便改建,整個地區32畝土地,也要保留著最原始的面貌。
相傳村民祖先來自平安時代末年沒落的貴族「平氏」,這班「平家落人」為避源氏追殺,只好來到祖谷一帶的深山藏匿。高山峻嶺之上參天巨木之間,星羅棋布地散落著茅屋頂的古民家,畑田間升起渺渺炊煙,看起來就如微縮模型,不似人間,難以想像百年前的古人,如何在陡坡險要鋪橋搭水建居所開墾土地。
就像其他日本深山極限村落一樣,現時只餘下約90名的高齡化村民,住在這個立在高低落差約390米的山壁小村,當中的茅葺平房大多有過百年的歷史。正因躲在半山陡坡,山谷人家與世隔絕,雲霧繚繞懸崖峭壁上散落著村落,看起來就如天空之城。於江戶、昭和初期建造的民宅,素材都是取之於山林, 以茅草為頂, 樹木當橫樑,經過百年歲月仍然堅實可靠。躲在超脫現實的山居中,被雲霞煙霧縈迴的秋紅山巒,就像幅百看不厭的畫作, 深入其中看著朝夕林間的多變,足不出戶,有如避世,遠離塵嚚。
雲端.百年茅葺民家宿
落合村落,選擇了保住世代的生活方式,而捨棄了高速的城市化發展。
在這裡看不到便利店也沒有商店街手信屋( 最近的超市要半小時車程!),老農民日出而作,日入而息,十年如一日,直到當地政府與非牟利機構篪庵就把8幢分布在落合村落中的老茅屋,翻新復修成具現代化生活機能的「桃源郷祖谷の山里」民宿,總算讓外人有機會窺看這個世外桃源。
依山傍水的茅葺老屋仍秉持老民家的外表,圍爐大廳的窗櫺外燦放著大片的蕎麥花,環抱的群山樹木入秋後變得赤紅金黃,森林河川晨昏雲霧縈迴不去,帶點鬱抑的秋日詩意極有有意境。住進村內,生活簡單,屋內有網絡、電視及音響基本娛樂,完備的廚房設施,地板冷暖空調俱備,浴室豪華程度直逼五星級的家,就怕被寵壞了的都市人住不慣。
入鄉隨俗,面對大自然,聽著鳥鳴風聲及溪水聲交織而成的安眠曲,睡得特別好,還未回到香港,我已深深懷念起住在鄉村與世無爭的動人時光。
桃源郷祖谷の山里
地址: 德島縣三好市東祖谷落合142
電話:+81-(0)883-88-2540
房租: 雨 每位¥8,000/HK$520起(2名利用),悠居 每位¥12,000/HK$780起(2名利用),天一方、談山、晴耕、浮生、雲外、蒼天 每位¥10,000/HK$650起(2名利用)
網址:www.tougenkyo-iya.jp
備註:膳食不包括在住宿費內,可於訂房時選擇不同膳食的套餐
作客.祖谷人家私房菜
鄉人熱情,混熟了,登堂入室吃晚飯是常識吧。
日行4公里的南伯伯矯健的帶我們穿梭落合村落,由山頂走到山腳,看盡村中的曬穀場、百年石板路及世代信奉的神社後,熟不拘禮,也就不客氣的留在他家中吃飯。他是祖谷裡唯一提供私房菜的地方,他太太會親手做出滿席祖谷鄉土料理宴客。
高的山低的谷,沒有把人分隔失去人情味,「這是在祖谷的溪流中捕獲的燒鮎魚,還有以蘸上味噌醬的炭燒祖谷岩豆腐、蒟蒻及芋頭。」用膳期間,知我們喜歡吃辣,他還特地到田中摘新鮮的辣椒加菜( 差點辣到爆血管!),毫不花巧的一頓飯,菜式簡單純樸,充滿鄉土風味。
落合集落私房菜@桃源郷祖谷の山里
收費:每位 ¥4,200/HK$ 273
白撞上門.驚喜家常便飯
深山村落,人煙稀少,不是說笑的,前不著村,後不著店, 沒有便利店, 肚子餓極, 也未必找到吃的果腹。午後在祖谷村覓食,才發現絕大部分店家都關門了,已作餓著肚子到晚餐的最壞打算,幸得熱心村民指點,厚著臉皮到都築麗子婆婆的家裡醫肚去。
麗子婆婆跟當地其他原居民,農閒時教觀光客製作祖谷蕎麥、帶隊遊覽平家村落。遇上落難遊客如我,也不吝嗇把廚房內的食材即席炮製大餐。人情味滿載的祖谷家常午飯,包括煎香袓谷溪水製成的岩豆腐、淺漬はやと瓜、味噌迷你薯仔、醬油烤麵麩和自家石磨蕎麥麵,「祖谷人大多自給自足,我們吃的薯仔是ごうしいも,可以在家中的地牢的倉庫放足一年,到冬天寸草不生時再拿出來吃。」 山間粗食,味道不比大餐廳遜色,但那道煎岩豆腐,足以叫我們把米飯扒清光。
つづき商店さん
地址:德島縣三好市東祖谷若林84-1
電話:+81-(0)883-88-5625
營業時間:9am-5pm
收費:蕎麥教室體驗加平家御膳 每位 ¥3,000/HK$195