絕讚街坊價生蠔蕎麥麵@林慧美

在美國村附近的型格購物區Orange Street內，就有家歷史悠久的街坊老舖「堀江 やぶ」。小店於1913年開業，室內沒甚麼雅緻裝潢，代替的是一室真正由昭和年代留下的食堂設計，這便是最好的時間證據。小店主營蕎麥麵，入去幫襯的全都是街坊客人，有的邊吃邊看電視，有的邊喝酒邊食煙邊吹水，坐在這裏似乎一瞬間已走進街坊們的生活當中。

我推介的是季節限定的生蠔蕎麥麵/烏冬(かきそば/うどん)，這肯定是我最愛的大阪平民美食。一大碗蕎麥麵只售770日圓(約$54)卻有7隻廣島蠔，隻隻大件既鮮甜又肥美，外熟內生嫩滑無比，默默地低調做襯托的大蔥清湯底絕對應記一功。生蠔蕎麥麵只蠔季有售，今季將於3月31日結束，錯過了這次機會的話，可以期待今年冬季再度品嘗。

除了季節限定，這小食堂當然還有正常menu，蕎麥/烏冬應有盡有，例如冷熱、月見、鴨南蛮、蝦天婦羅等，還有蓋飯如親子丼、玉子丼、咖喱丼等，以及各式定食等。由於親切的店主夫婦只懂日文，餐牌亦只有全日文沒相片，所以出發前請最好做少少功課了。

地址：大阪府大阪市西區南堀江1­15­13

電話：+81(0)6­6541­1466

營業時間：星期一至五11am~9pm、星期六11am~8pm、星期日及公假休息。

註：由於只店主夫婦待客及做街坊生意，製作需時，請耐心等候。

延伸閱讀：

我最喜愛新宿3大豚骨拉麵店＠林慧美

溫泉療效初體驗＠林慧美