港台飲食文化差異@在香港生活的台南小空姐
知道香港有飲茶文化但卻不知道原來在香港是早上到下午三點前吃的，而且是非常普遍的家庭聚餐地點，因為在台灣的港式飲茶是吃全天時段，把它當作是吃一個異國料理一樣，因為如果一家單純賣點心的餐廳只做早茶到下午，那應該也開不久了⋯⋯
台灣人聽到喝下午茶通常想像是在高級酒店，如同貴婦high tea一般，但在香港住久的我，不難發現香港人受英國文化影響之下，於是有吃下午茶的習慣，而且是由平價的茶餐廳、各國料理或酒樓，到高級酒店的high tea都算係「食tea」^^，可以說香港的飲食文化界一整個就是多了個下午茶時段^^。
另一個不同點是香港的餐廳menu大多有分早餐、lunch、下午茶餐、晚餐，而價錢也都不一樣呢！
在台灣一般餐廳通常是一份menu就是全天使用的，如果有早餐的話，就是早餐時段過就不能點了，有些簡餐咖啡館可能會有今日特餐或商業午餐之類的變化，但不會像香港下午茶或是lunch其實有時候跟晚餐是差不多的東西，可能只是份量的不同，但就會特別推出lunch 和下午茶的menu,而且價錢划算很多⋯⋯
我想這是因為香港不多平價類的小餐館（比如在台灣會有一些平價餃子館、牛肉麵或便當店的選擇），簡餐咖啡店亦不興盛，所以餐廳和茶餐廳才會推出lunch的價錢和常餐給中午吃lunch的上班族選擇，也因為這樣發現在香港很多人會去餐廳吃它的午餐或下午茶餐，吃到的東西差不多但卻非常划算^^
在台灣的餐廳就沒有把menu用餐時段分到那麼細，價錢也不會有這樣的區別，因為在台灣想吃平價餐廳多的是，而且在台灣有很多人晚上也會到小吃店吃個湯麵、滷味之類的當晚餐，或到夜市買多種小吃當一餐，所以台灣的飲食文化界會以獨特性為主打來吸引客人，價錢又要合理才能在市場上競爭喔！我想這是跟台灣多自創行業，而香港因租金高，所以自創式的平價餐廳並不普遍有關係。
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