台南 老屋咖啡·甘單@在香港生活的台南小空姐
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今期介紹一間在台南的Cafe給大家，因為受日本文化的影響，喝咖啡的習慣是早期由日本人帶進台灣，所以台灣本身就比香港多了一些不同類型的coffee shop,不過老屋咖啡這種利用舊房屋去改造的cafe，在充滿懐舊文化有京都之稱的 台南 是比較容易找到，能跟 台南 的廟宇、舊巷子產生一種新的諧調。
這次找到了一家很有趣的coffee shop，置身於 台南 七娘媽亭廟（這裡拜的就是織女娘娘）的旁邊，走入歷史回憶的巷子，卻有著另一種情懷！七娘媽廟 是台南 人滿16歳做成年禮傳統儀式的地方，可想而知在那裡喝咖啡多了一種穿越時空、中西合併的味道……
店裡的窗戶是一大特色，用大量老味道的木窗，使經過的人有種那些年的感受….很多人忙忙碌碌之餘卻找不到自己，心累了？….不仿停下腳步回頭看看這些年所經歷的，重新調整再出發也許會更好….
店裡裝潢設計由大到小處都會讓人回憶起過去～
穿牆的吧咍，復古懷舊的皮sofa,和利用舊音箱、皮箱當家俱…..等等
這裡純粹賣咖啡，並没有像其他珈啡店附加不同款式的甜點，多數人都會試他們的Cappuccino外圍一圈淺褐色的crema，淺嚐時那奶泡的乳香與甜味，與咖啡香也完美的交融，在雪白奶泡中間的則是一小片的鹹檸檬片，但卻大大的讓這杯咖啡多了不同的層次，輕輕的鹹、酸之後，讓咖啡的甜味更浮現了出來。
說了那麼多，還不如親身體驗過才知道～^_^
如果你也是喜歡咖啡的人，記得在 台南 有一家這樣的cafe,閒暇放假時去 台南 走走，感受一下…
甘單咖啡不在大路上,不熟路的人可能有點難找,
大地標中山路上的開隆宮牌樓,牌樓走進去不到10公尺就到了.
^^
台南 一系列老屋改建的咖啡店之一.
店家資訊：甘單咖啡
地址： 台南 市中西區民權路二段4巷13號
電話：06-2225919
營業時間：13:00-21:30，週四公休
