Pausa ~ 船街上的意大利風情@Gourmet KC

不知大家有沒有發現，短短的一條船街已成了區內的食街。當中各類食肆齊備，由米芝蓮三星的創新菜，到西班牙下酒菜以至地道中菜都可以在這裡找到。最新的一員，就是這間小小的意式小吃店。

店子從外表看來就似是外賣店，看社交網絡平台的貼相，不少人來這裡也只是吃其即製的雪糕，但其實好吃的東西也不少。店主是旅居香港多年的意大利人，拿餐牌一看，菜式以輕食為主。不少用料也購自意大利當地，食物也是即叫即製，反映出主理人對食材的堅持。

選擇非常簡單，就只「Pizza」、「Focaccia」、「Pasta」及「Dessert & Snack」等幾項，就由薄餅開始吃起。這裡賣的薄餅四四方方的有點厚度，還以為吃起來會有點膩。但原來口感是非常鬆軟，邊位及角位都十級脆口。試了兩款餡料，辣莎樂美腸惹味，而芝士火腿蘑菇就是「是日精選」，也不錯。

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一向喜歡吃Focaccia，只需夾上最基本的餡料，就可以成為美味的飽肚小吃。是日試了芝士火腿Focaccia，軟熟的火腿加上鹹香的芝士是絕配，而Focaccia做得薄身而脆口。因為即烘所以是熱辣辣的，簡單的脆口美味。

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Pasta方面，芝士香草意粉就是最基本的選擇。只見店主先淥通粉，再簡單的灑進芝士粉及放進羅勒菜。味道清香而意粉本身也滿有口感，絕對是想「go green」朋友的最佳選擇。另款的肉醬就換上了長通粉，也同樣是滿有口感。原來是用上有機小麥再以主理人自家方法製造的，就是有點與別不同。

吃了一大堆東西，終於到了甜點環節。見這裡放在店面那大大部的意大利雪糕機，就知此品是不可不嚐。不時會捱出新味道，最近的是巧克力及草莓，就來一杯「鴛鴦」試試。雪糕每天鮮製，難怪是如此的香甜軟滑。草莓及巧克力味道都濃郁，個人而言，喜歡後者多一點。

是個不錯的吃簡餐地方，雖然是一派外賣店子的格局，但其實也有數個座位，要在這裡堂吃也可以的。離開店子，走在繁忙的船街，要再上路去別處工作。

想吃得輕鬆一點，這裡也是不錯的選擇。

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