28種 日本士多啤梨 ！分辨士多啤梨的尖圓軟實
撰文：anna｜圖片：twitter築地市場ドットコム 、《新假期》圖片
28種 日本士多啤梨 ！分辨果實的尖、圓、軟、實
#断面図カタログ 第2弾、#苺 🍓の品種別分布図のVer.02ですー (^-^)v
今回は12品種を追加しました。一応、中の人が全部食べて食味チェックもしていますが、産地や生産者さんによって微妙に違いがあるので、あくまでも参考程度でよろしくお願いしまーす！ pic.twitter.com/VWEex71tQp— 築地市場ドットコム (@tsukijiichiba) February 4, 2017
1｜群馬縣：やよいひめ
士多啤梨果形最尖身 ，口感亦較硬實，而味道則是高甜味低酸味。
2｜長崎縣：おいCベリー（oi-c-berry）
士多啤梨果形也是尖身的品種，雖然口感是扎實類，但沒有群馬出產的士多啤梨實身。味道層次多，入口時先感到甜味，然後便會嘗到酸味。
3｜德島縣：さくらももいちご（櫻桃士多啤梨）
士多啤梨果形較尖身，口感硬度適中。因為此品種將櫻桃枝接駁士多啤梨枝上，因而種出富櫻桃味的士多啤梨，色澤鮮紅，成為近年士多啤梨界的新星。
4｜栃木縣：とちおとめ（栃乙女）
士多啤梨果形尖身，口感為扎實類，而味道則是甜酸度平均，甜度約9度，色澤鮮紅，平均1顆士多啤梨重12－13g！
5｜長崎縣：さちのか
士多啤梨果形較尖身，口感扎實，味道亦較甜（甜度達10度），而酸度低（酸度0.59），色澤深紅，相對於其他士多啤梨品種的維他命C較高。
6｜佐賀縣：天使の実
士多啤梨果形偏尖身，口感扎實，但甜度則高達15度！最特別是其色澤是全白色，有如雪中的士多啤梨。白色士多啤梨需要特別照料，因日照時間不夠時味道會變差，太多又會變紅，產量極少，貨源較不穩定。
7｜佐賀縣：さがほのか （佐賀穗之香）
士多啤梨果形為圓錐形，果肉口感扎實，呈鮮紅色，而味道是高甜度及低酸度的。
8｜奈良縣：古都華
士多啤梨果形是偏尖身，而果皮的口感是脆脆，它的含糖量高及酸度高，形成士多啤梨的香味濃郁。由多種士多啤梨的品種集結而成的品種，需在種植工場內生產，因此其生產量較穩定。
9｜茨城縣：菅谷さんのとちおとめ（有機的栃乙女）
士多啤梨果形較圓錐，口感偏扎實，與栃木縣出產的栃乙女有點分別，因其甜度較高，並不是甜酸度平均，其士多啤梨果肉較栃木縣出產的士多啤梨結實。
10｜宮崎縣：おおきみ
士多啤梨果形為圓錐類，口感偏扎實，甜度為13度，較普通士多啤梨大1.5倍，因此取名為「大享」！
11｜宮城縣：もういっこ （mouikko）
士多啤梨果實體積大，外形為圓錐形，口感偏扎實，色澤呈鮮紅色，中等光澤，品種的酸甜平衡很好。
12｜群馬縣：おぜはるか（尾瀬はるか）
士多啤梨果形較大而圓身，口感較扎實，色澤呈淡紅色，光澤度較低，味道較酸及淡淡的甜。
13｜福岡縣：あまおう（甜王）
士多啤梨果實的外形較圓錐，口感偏扎實，含糖量高，酸度適中。果皮有光澤，果實的硬度夠高，可以增長運輸時間。
14｜佐賀縣：白いちご
士多啤梨果形較圓錐，口感偏扎實，甜度達12度，入口沒有酸的味，比一般士多啤梨甜！
15｜茨城縣：菅谷さんのすずあかね
士多啤梨為圓形，口感偏軟硬適中，味道較強的酸甜味，果色較暗紅，果肉呈白色。
16｜愛媛縣：レッドパール（Red Pearl）
士多啤梨果形較圓，口感偏扎實，酸甜味較平衡，士多啤梨的尖端位會凝結甜味。
17｜靜岡縣：きらぴ香（Kirapi香）
士多啤梨果形較尖，口感是軟硬適中，是2014年才有的新品種！味道酸甜適中，而且是充滿果汁！
18｜岐阜縣：濃姬
士多啤梨果形較尖及大，口感軟硬適中，高產量，亦是個新品種。
19｜長崎縣：ゆめのか（夢之香）
士多啤梨果形及口感都是28種內最平均的，果形前後都較圓錐形，口感清爽，甜度適中，色澤呈櫻桃紅色。
20｜熊本縣：ひのしずく
士多啤梨果形偏圓形，口感偏軟，具有良好的酸味以及清新的味道。
21｜千葉縣：アイベリー
士多啤梨果形較尖身，口感偏軟，果味的甜酸味較平均，入口是較甜的味道。由於生產需時，因此已經逐年減少生產。
22｜和歌山縣：まりひめ
士多啤梨果形較尖身，口感較軟，其含糖量高，酸度適中。
23｜靜岡縣：紅ほっぺ（紅頰）
士多啤梨果形呈長圓錐形，口感偏軟，甜味十足，酸度也適中，擁有豐富的士多啤梨味道，不論是果皮或果肉都是呈鮮紅色。
24｜宮城縣：とちおとめ
士多啤梨果形呈圓錐形，口感偏軟，果實大，甜酸適中，味道爽口甘甜。
25｜茨城縣：いばらキッス
士多啤梨果形呈圓形，口感偏軟，甜度較高，與酸度之間有不錯的味道平衡。果皮光滑有暗紅色。
26｜栃木縣：ロイヤルクイーン（女峰）
士多啤梨果形為圓形，口感偏軟，甜度與酸度適中，有種清爽的甜味，肉色是鮮紅色。但注意它的保質期較一般為短。
27｜新潟縣：越後姫
士多啤梨果形偏圓形，口感極軟，特色是其強烈的甜味及果肉柔軟，酸度較低，這是其特點之一。
28｜三重縣：かおり野
士多啤梨果形偏圓錐形，口感較軟，有清香淡雅的士多啤梨香味，表面有光澤，色澤呈橙紅色。
