|京都旅遊| 日本手作皮革用品! 文青3天速遊推介
五條慢活散策 部屋小店
京都，這個被連山環抱的千年古都，東臨鴨川，西有桂川，長方形的城市規劃，條條大路整齊畫一。爲了維持京都曆史古都的景觀，日本京都市議會規定中 心市街區幹道沿線的大樓樓高不準超過十層，住商共存區更隻有五層樓高，屋頂霓虹燈招牌全面禁止。盡管城市規劃及保育功夫做得再好，市面過百年的町家部分因 日久失修，每年仍以2%的速度被拆卸消失。
京都市内可分成十一個不同的區域闆塊，中京及上京區如同香港中環般，人多車多遊客集中之地，而下京一帶有如西環一樣，保留了最多在地特色的庶民社 區，尤其在五條一帶，多得保育團體的有心人努力，老社區竟然避過以髮展爲名的索命推土機，一幢幢充滿曆史感的町家，一家家巷道中庭園木屋的民宅，完好無缺 的保留下來，部分更改裝成極 具京都風情的工作室及小店，爲大樓小屋賦予新生命。慢活社會中商民融洽的畫面，足以豢養出深度的文化及無限的創意，或許這才是活化古城最深的意義。
部屋小店
由原本作爲茶屋的木造建築物改裝，6間各有不同風格的小店藏身於同一屋檐下，留意部屋小店隻在周末開放。
町家旅館
兩幢分别由過百年及94年曆史的町家改裝而成的小旅館， 民宿錺屋以提供3間和式、1間洋式及1間4人的女子宿舍；旅館月屋則有3間和式、1 間洋式的客房，保留了日本大正時代蟲籠窗、格子戶的建築風格。
復古大樓
於1968年昭和時期建築6層高大樓，改裝後成爲辦公大樓，而1樓設有café，3樓則被紙品小店、陶藝店及書店進駐，其他樓層仍在陸續入夥中。
創意大廈
4層高的つくるビル隻有50年曆史，全幢大樓雲集了近廿個活躍於京都手作藝術家、個性小店及café，是當地最受矚目的創意大廈之一。
職人工作室
明治時代末期建成的町家長屋，躲在全長約60米的狹長小巷之中，2004年起從過百名的入居者中挑出6名的新生代職人進駐，現在已有12名職人在此開設工作室。
昭和建築 隐藏個性小店
jimukinoueda bldg. 建於1968年，曆史不算長，但這種極具日本昭和時期建築風格的復古大樓（レトロビル），近年紛紛被改裝復修，極受歡迎，成爲在古迹活化界的風頭趸。大樓隻有6層高，沿著中間開放式的天井樓梯拾級而上，石屎牆大窗花，散髮濃烈六、七十年代懷古味。每層隻有三數個單位不定期開放，繞到3樓找到由建築師開設的大喜書店、百年紙店BOX&NEEDLE，人少可盡情慢慢看。看罷，乘著老爺電梯到地下食堂HACOBU KITCHEN 去，每日定食用的都是京都大原朝市的食材，就是這暖暖的家常之味，更能體驗到當地的日常。
jimukinoueda bldg.
地址：京都市下京區五條通高倉南東角 (顯示地圖)
電話：+81-（0）75-341-4111
交通：地下鐵「五條」站3號出口，往五條大橋方
向步行約5分鍾
網址：www.ueda-h.co.jp/jimukinoueda.html
職人制和紙專門店
由1919年（大正8年）創業的マルシゲ紙器經營， 其出品的和紙都是由京都工房職人全人手制作，厚實耐用之餘，圖案顔色極漂亮。原來除了有來自意大利及國外的deadstock 紙品及自家設計的圖款外，更找來國内有名的藝術家鹿兒島睦聯名創作，那些紙箱看來漂亮如藝術品，隻想全部據爲己有。
和紙比一般紙質煙韌且有防蟲功效，一筆一筆把日誌寫下，即使經過歲月摧殘也不怕脫色。
十多種圖案都是自家設計師手筆，缤紛色彩充滿童趣，用以放置帽子收納外，更可點綴家居。
Work & Shop by BOX&NEEDLE
營業時間：周一及五1pm-6pm， 周六、日及假期12nn-7pm，周二至四休
網址：www.boxandneedle.com
迷你圖書館
泡書店是京都人最愛的茶餘活動，四條市中心大大幢的淳久堂、文青聚腳地一乘寺惠文社外，在jimukinoueda bldg. 三樓的大喜書店也是當地人的心水選擇。由建築寫真家岡田大次郎及建築師岡田良子夫婦經營，主力出售他們推介的建築、旅遊、料理及攝影等文青書刊，而每月更有不同的主題書展，比起連鎖書店那種浩瀚無垠無從入手的書陣，這種本本書刊也經過精挑嚴選的小店（有如找到知心友！），那種優雅的獨特氛圍教人流連。
大喜書店
營業時間：周一至五 12nn-6:30pm，周六、日及假期11am-6:30pm，周三休
網址：http://daikibookstore.com
在地住家飯
别給電視旅遊節目荼毒，以爲京都人餐餐大啖懷石料理，當地人其實最愛到小小的食堂，吃在地食材烹調的家常料理。在jimukinoueda bldg. 地下的HACOBUKITCHEN 被京都的通勤族昵稱爲社員食堂，以提供健康飲食爲前題，每日定食用的都是京都大原朝市的食材，定食吃的也是五谷米、用的調味也是天然的酒粕、鹽麴，沒有花巧的擺盤，也沒有刁鑽的煮法，實實在在吃到的是體貼的家常滋味。
每日從市場新鮮采購回來的食材，菜單幾乎天天不同。主菜三選一，附上小缽、沙律、面豉湯及五谷米。點了豆乳忌廉焗雞肉菠菜，焗得略微焦香，伴飯一流。
HACOBU KITCHEN
營業時間： 周二至五 11am-3:30pm，周六 11am-6pm、周日及假期休息
網址：http://hacobukitchen.com
手藝作家 創作大本營
一街之隔的つくるビル隻有五十年曆史，雖然同樣是昭和時期建築風格的復古大樓，但它卻比優雅的jimukinoueda bldg 多了份生動的活力，可能是因爲入居者都是年輕的設計師吧。四層高灰色石屎牆大樓，外面看起來平平無奇，卻不時見穿著時尚的年輕人進出，就像本地創意中心一 樣，不少京都新生代設計師的工作室及小店就在此，主要集中在地下及一樓，地下間成十個不同的小房間，分别有雜貨、衣物及首飾的工作室，樓上則是cafe 及激光切割教室sac sac。最愛慢慢逛完就到二樓cafe 吃即制的鲷魚燒，還有那個秘藏的厚切玉子多士。不用趕時間的慢活旅遊，其實真的很爽。
つくるビル
地址︰京都市下京區五條通新町西入西錺屋町25番地 (顯示地圖)
電話︰ +81-（0）75-746-6117
交通︰地下鐵「五條」站2號出口，往堀川通方向步
行約5分鍾
網址︰ www.tukuru.me
厚切玉子足有1吋厚，蛋香濃郁，口感松化有如海綿，塗上少許芥末點綴，叫人一試難忘。
マルニ アトリエカフェ
營業時間：11:30am-7pm，周二及第三個周一休息
自制曲奇模
利用 3D 打印及激光切割雕刻技術，設計師木山潤平制作出不同造型的曲奇模及廚具雜貨。别以爲曲奇模隻是普通貨色，他可依據客人提供的照片，做出跟相中人物一樣的曲奇模，而他更推出盲人凸字的款式，讓他們也可體會到送禮者的心意。
2F/sac sac設計師 木山潤平
營業時間：10am-8pm，周二休
網址：http://sacsac.jp
吐血小魔怪
文創工藝一向在京都很有市場，設計師大江清子就是以自家吐血小魔怪「ぽっぴんたろう」打響名堂。這隻精靈開心時、興奮時會嘔血，古怪設定叫時下少女大叫Kawaii，出品包括公仔、挂飾及衣服，全部由大江小姐親手縫制，數量限定。
1F/hellchocolate
營業時間：11:30am-6pm，周二休
網址：www.hellchocolate.com
乙女珍珠店
店内裝潢走歐洲中世紀浪漫風格，設計師馬場麻王賣的也是唯美的珍珠飾物。用上黃銅、人造珍珠及水晶作飾材，款式有種古典女人味。一向賣得貴的手作飾物，竟然價格親民，二千円有交易。
1F/Roi du chanvre un magasin
營業時間：11am-6pm，不定休
網址：http://roiduchanvre.shop-pro.jp
串門子 周末小社區
逛町家，感覺像是到鄰居家串門子，買件貨，可以跟店主吹足一個午後的水。日本人有個詞語「和む」，意指令人平靜，安食路地就有這種魔力。它，看起來就像是 京都最平常的巷弄，深窄的街巷兩旁是老舊的町家，裏面不單有民居，也集合了藝廊、雜貨店等十家小店，别有洞天。這裏的店面很小，既是接待客人的店面，也是 老闆的工作室，故此大部分店家也隻在周末對外開放。在這裏買到的不隻是流水作業式的商品，買的東西都要訂制的，那就不如放慢腳步，花點時間跟設計師溝通 吧，因爲做出來的衣服，應該無愁可穿一生。
安食路地
地址︰京都府京都市東山 (顯示地圖)
區大黒町通松原下ル2丁
目山城町284
交通︰京阪電鐵「清水五條」站五條大橋出口往隻園四條方向步行約5分鍾
網址︰ http://ajikiroji.com/ch
法式果子
未入店已嗅到濃濃的牛油香氣，長屋町家的糖果屋是甜點師清水久美的工作室，隻在周末開放，清一色隻賣燒果子（烘焙點心），最喜歡新鮮出爐的杏仁片焦糖曲奇，那陣焦甜的香氣叫人一試難忘。
北1/Maison de Kuuu
電話：+81-（0）75-541-3927
營業時間：周六及日 11am-6pm
訂造皮氣
曾在LONDON OF FASHION 修讀設計及在意大利佛羅倫斯學習時裝的田中禮士，其個人工作室以度身訂制皮衣及皮包爲主，皮革來自意大利、美國及日本國内，由度身制作到完成，需時最快一個月。
北6/ierib
電話：+81-（0）80-9505-0714
營業時間：周三至日 2pm-8pm
網址：www.ierib.com
手作皮包
皮革職人松田美有紀曾在神戶有名的皮鞋公司擔任設計，自立門戶後，主力出售意大利皮革皮袋及小飾物。其招牌小皮包，由裁皮到以針線人手縫紉，一天隻能做兩個，難怪觸感極細膩。
南1/m_leco
營業時間：每月第四個周六 11am-7pm
網址：http://mleco2010.blogspot.jp/
鬥室 個性小店寮
拿著地址尋「五條モール」要有心理準備在小巷内團團轉，這計劃源起《LEAF 》的副總編輯忽髮奇想要把老町家賦予新曆史責任，「剛巧認識屋主，他也想爲老房子注入新生命，就将原本用作茶屋的房子間成劏房，聯合一班誌同道合的創作人 将老房子變成個性小店集中地。」就像作客朋友家中，踏入老房子先脫下鞋子，屋内間隔與一般住家無異，地下一層是隻有6個位的迷你居酒屋「えでん」，步上吱 吱作響的木樓梯，樓上一層間成4間面積隻有6疊的部屋，分别是古書紙品「homehome 」、木工創作「daisuke Yamane 」、手作雜貨「VioletAndClaire 」及多用途活動室「レンタルスペース8 」，深受當地文青歡迎，據聞已另覓其他大正老房子，開設二號店呢。
五條モール
地址：京都市下京區早尾町313-3 五條モール (顯示地圖)
電話：+81-（0）75-708-8309
交通：地下鐵「清水五條」站五條大橋出口，過鴨川
後往京都站方向步行約10分鍾
網址：http://5jm.jp
庶民食堂
小酒館隻在周五至日晚上營業，由店主行川咲子一腳踢，提供清酒、威士忌及家常便飯。昏黃燈光下，坐在木頭吧枱享受熱騰騰的美食，原來你我都可以當上孤獨美食家。
えでん
營業時間：周五至日 3pm-10pm
網址：www.facebook.com/gojoeden
ROOM 202 女生雜貨店
由涉谷移居京都，店家堅持賣的都是乙女（少女）風格的雜貨，找來不少京都手作家的飾品外， 還有來自國外的CD、書刊及擺設，不似雜貨店的大路貨式，人無我有的虛榮感大滿足。
VioletAndClaire
網址：http://violet-claire.com
ROOM 201 紙品工作室
店主二人喜歡收集國内外的二手書籍，一不做二不休，把自家珍藏放在小店内跟同道中人分享。除了絕版書刊，還有從德國找來的心意卡、文具精品及珍貴的圖案郵票。
home home
營業時間：周五至日 1pm-7pm
網址：http://homehome1123.tumblr.com
ROOM 203 木工研究室
看似科學實驗室，其實是木工職人山根大典的工作室。他善於利用不同材質的木頭，一手一腳雕琢成不同動物造型的飾品。隻得一雙手，慢工細活，他大部分的作品都需要訂制。
daisuke Yamane
網址：www.yamanedaisuke.com
落腳處 原來是百姓家
要體驗京都人的日常風景，住進京都民宿或許是個不錯的選擇。女將Ryoko 擁有兩家町屋旅館，平價民宿錺家隻有5間客房（當中有隻供女性住宿的宿舍）及提供早餐的京式旅館月屋。錺家，躲在五條民居中，走入這幢大正時代的建築，就如穿越時光隧道回到過去。樓中樓，一磚一瓦，懷古味濃，地下三家客房，當中一間走傳統和式榻榻米風格，面對大片庭園景色，一家走大正洋式格調，七色玻璃窗棂，滿載異國情調。入住的是樓上大榻榻米房間，平凡的和式空間，卻有放了桌椅的大露台。午後窺見鄰居主婦拍打棉被晾曬衣物，晚上在廚房中烹調從市場帶回來 的新鮮食材作晚餐時，聽到小孩那聲響亮的「おかえり」（我回來了），總覺暫留京都的幾個晚上，深入體驗當地人的日常，不枉此行。
随意地在庭園種出一片綠，洋溢著獨特的日式庭園美感，午後待在點點綠的陽光下打個盹，樂得清靜。
看著京都那無邊的天地，聽著隔壁家的日常對話，這種完全放空什麽也不做的旅行，才算是享受。
的的骰骰的廚房， 牆上仍保留了斑駁的老壁磚，淡藍的幾何圖案懷古味濃。
既有日式的榻榻米布團的客房，也當然少不了大正時代那浪漫的洋式房間，隻此一間，極受歡迎。
屋主熱愛到京都各市集搜尋不同的古董，找回來的珍藏修理妥當後都放在玄關處展示。
爲了保留建築物的結構和外貌，内裝盡可能不作修改，故那道紙糊的木造趟門外留下了那條穿越庭園的廊下（走廊）。
錺屋
地址︰京都市下京區五條通室町西入南側東錺屋町184 (顯示地圖)
電話︰ +81-（0）75-351-1711
房價︰洋室雙人房￥6,500 /HK$423，和式雙人房￥7,500 /HK$488
交通︰地下鐵「五條」站4號出口往堀川町方向步行約3分鍾
網址︰ http://kazari-ya.com
備注：一街之隔的姊妹旅館月屋，同樣由京町家改裝而成，提供住宿及早餐，房價每位￥4,500/HK$293起
（網址︰ http://tsukiya-kyoto.com）
京都文青遊 3天遊行程
DAY 1
抵達京都，入住錺屋，到安食路地窿罅看職人小店， 晚上前往AWOMB 吃晚飯。
AWOMB
地址︰京都府京都市中京區姥柳町189 (顯示地圖)
電話︰ +81-（0）75-204-5543
營業時間︰ 12nn-9pm
交通︰於「烏丸」站步行約5分鍾
網址︰ www.awomb.com
DAY 2
到jimukinoueda bldg. 逛書店，於HACOBU KITCHEN吃午飯，繞到つくるビル看新生代手作家出品，再到五條モール買雜貨，晚上吃えでん，入住錺屋姊妹旅館月屋。
DAY 3
到マルニ アトリエカフェ吃鲷魚燒，下午回港。
其他資訊
～京町家數量約50,000間；10%以上是空置，每年有2%的町家消失。
有到日本旅遊前要了解的實用資料嗎？
日本是香港人最愛的兩大旅遊地點，去旅行前必看5大旅遊保險保障新冠肺炎的比較，另外為你推介日本10大好用電話卡，亦可參考日本8大Wifi蛋推介。當然亦要事先了解日本地區天氣、電壓、電源插頭、入境簽證要求及大使館電話。
