辣椒、酵素會爆炸?! 圖文示範如何製作「極危險」手工肥皀與驅蟲廚餘！
手工皂製作
氫氧化鈉是目前最普遍的做皂材料，由海水電解而成，混合植物油就可以造成肥皂，過程中會産生天然甘油，滋潤皮膚。而份量跟所用植物油種類有關，在網上搜尋：「手工皂計算網頁」或App Store也可以找到「Soap Calc 」來計算。
製作部驟：
1.把氫氧化鈉加入植物提取出的草藥水，慢慢攪拌，過程中要戴上眼鏡、手套。
2.混合低溫初榨的椰子油、橄欖油等植物油，加入可可油作天然抗氧化劑後，用50-60度低溫加熱，以免破壞營養分子。
3.待1和2的溫度相近時，將兩者混合，慢慢拌勻。
4.攪拌約40分鍾，可見到皂汁變奶白、濃稠，最後加入精油就可倒入皂模，存放保溫環境，約24小時後脫模。
5.脫模後，需經1至2個月等待成熟，pH 值約在8-9度左右，就可使用。
氫氧化鈉做肥皂，咁辣椒水呢？！驅蟲！查實辣椒籽同其他以下５大廚餘，經過適當處理都可以做到防蟲、增加土壤肥力等效果！
1.蛋殼 用途：防蟲、增加土壤肥力
去衣洗淨，風乾後壓碎，鋪在泥面可防雜草生長及水分流失，并可吓走專吃菜根的切根蟲。而埋在泥土則可分解成鈣質。
2.蒜頭蒜皮瓣 用途：防蟲
蒜頭磨碎，以1:10的水浸泡，待24小時即成防蟲劑，并可殺菌，防霜黴病、白鏽病。其實蒜皮味道亦很濃烈，可取代蒜頭。
3.辣椒籽 用途：防蟲
煮食剩下的辣椒籽亦可驅蟲，同樣以1:10的水浸泡24小時，即可使用。建議多用來作預防，亦可跟蒜頭水混合或交替使用。
4.咖啡渣 用途：防蟲
曬乾後加於泥面，防葉壁虱。可加水成噴劑，不過咖啡屬酸性，不用噴太多，每月約1-2次，噴時要避免直接接觸植物。
5.茶渣 用途：防蟲、增加土壤肥力
曬乾後，可混入泥土增加肥力。綠茶當中的兒茶素高，有助植物生長。直接鋪在泥面，可防水分流失，亦可起防蟲作用。
6.洗米水 用途：增加土壤肥力
含豐富氮、磷、鉀等營養，有助植物生長。使用前可加少許糖髮酵一星期，營養更高。但留意髮酵時會有氣體産生，記得開蓋疏氣。
