太子平價素超市 茹素救生命|太子有咩好食|

甘薯葉老闆Gordon 茹素20年，2014年在葵涌工廈創立素食超市，一年幾後開新店進軍太子，新店有約800款食材， 主打台灣及馬來西亞入口， 店中有不少簡體字包裝，Gordon 話馬來西亞都用簡體字，他們無售賣大陸製品。
甘薯葉品牌旗下的急凍食品也是該店重點，牛蒡丸、齋鴨、素牛扒、包點等，適合香港人口味。食物定價平民化，急凍素丸一包約$30，扒類約$50，有些尚有一個月到期的貨品會大特賣，例如醬汁粉因2月中到期，大平賣只需$3，是原價的二折。
店內除了食材， 也有公平貿易及非動物測試護膚品，善待人類和動物。小店未來會開辦素食班，教你如何把素食變得更有趣，詳情要留意返他們Facebook 公布。

「我們去台灣取經，並定期在fb介紹當地素食文化及食店，希望可啟發港人的
素食空間與想像。」

素食材試食！

a. 甘薯葉牛蒡丸（蛋素）$29/300g
牛蒡丸和平日的肉丸非常接近，味道濃郁，口感彈牙，用來打邊爐就啱晒啦！
b. 香記素醃鴨（全素）$65.9/400g
一入口即有煙燻味，質感似鴨肉。但略嫌醃鴨太濃味，要配合酸梅醬中和返。
c. 天然香菇顆粒調味料（全素 ）$149/500g
放入清湯調味，散發出冬菇的香氣，也可以取代雞粉，可作調味新選擇。
d. 巧益素蝦片（全素）$18.1/145g
素蝦片用樹薯澱粉、粟米澱粉等製成，和一般蝦片味道相若。
e. 甘薯葉純素菲力牛排（全素）$51.5/420g
一包有五塊扒，質感煙韌，可先用平底鑊煎香，配合黑椒汁，口感和真牛扒接近。

f. 素檳城白咖喱麵（全素）$15/110g x 4包
白咖喱麵採用麵粉、棕櫚油、鹽等製成，成分無蛋，麵條爽口。
g. 甘薯葉叉燒包（6個裝）（全素）$35/450g
好味推介！本身並非叉燒包控，但呢款全素叉燒餡料非常入味，一次食兩隻就大滿足。
h. 台灣南洋風咖喱素燒（全素）$21.7/240g
即食醬包一打開就有濃郁的椰奶香味，內有素火腿、綠蒟蒻等，口感不錯，好佐飯。
i. 甘薯葉咖喱抓餅（全素）$33.2/700g
用慢火煎熱抓餅後有咖喱香味，不過略嫌有啲油膩，要飲返杯綠茶解油。

甘薯葉素食迷你超市（太子店）

地址：太子洗衣街241號（顯示地圖）
電話：2485 3423
營業時間：9am-9pm
網店：batatagreens.com.hk
FB Search：Batata Greens 甘薯葉
備註： 單次消費金額滿$500可成為會員，下次購物享9折；單次 消費金額滿$2,000成為VIP，下次購物享8 折。
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