【FOOD BATTLE】夏之果王 當造 芒果
1. 抵食香甜 菲律賓呂宋芒 (17.5分) ~WIN!
賣相:3.5/5
顏色偏淺黃,只有手掌般大,是眾芒果中最輕身。椗部流出果液,誘人。
肉質:4.5/5
呈金黃色,香氣濃烈,腍滑得來有咬口,芒果汁多,果核似紙咁薄。
味道:5/5
甜到漏,幸好帶點酸度,中和甜膩,芒果味濃郁,集甜、香、滑於一身。
價錢:4.5/5
$25/三個,$8.3/個,平均$0.04/g。
重量:210 kg
長度:12.5 cm
賣相:5/5
紅得像蘋果,肥嘟嘟呈腎形,看似非常厚肉,皮光肉滑大大個,很墜手。
肉質:5/5
結實有咬口,滑溜無渣,極級鮮甜Juicy,汁液多得滿手都是,邊吃邊滴,超誘人。
味道:5/5
甜如蜜,芒味洶湧,若要雞蛋裡挑骨頭的話,加多少少酸度,味道更平均。
價錢:1/5
$258/個,平均$0.54/g。
重量:481 g
長度:12 cm
賣相:3/5
外型猶如木瓜,大小參差,最長達17cm,果椗有芒汁流。
肉質:4.5/5
橙黃色果肉綿密爽滑,接近零纖維,無渣,比愛文芒更滑溜細緻。
味道:3.5/5
跟印度芒有幾分相似,味甜如蜜有獨特的香料味,酸甜比例恰當,不帶酸澀。
價錢:5/5
每盒$90,共3kg,約6-8個,平均$0.03/g。
重量:598 g
長度:17 cm
賣相:3.5/5
呈標準的水滴狀,長17cm,一個足有724克,是全場之冠,椗部有透明的甜汁,夠甜熟。
肉質:3.5/5
淡黃色果肉,細嫩爽脆富彈性,芒肉多,水潤多汁,愛啖啖肉的芒迷必愛。
味道:3/5
帶淡淡椰香和水仙花清香,芒果味淡薄,甜度低。
價錢:5/5
$45/兩個,平均$0.03/g。
重量:724 g
長度:17 cm
賣相:4/5
顏色由紅漸黃,聞落不算太香,圓形肥嘟嘟,富光澤。
肉質:3/5
口感實淨有口趙頭,不算細緻滑溜,幸好無渣。
味道:4.5/5
清甜中帶點蜜香,熟度剛好,芒味頗重,香而微酸。
價錢:3/5
$38/個,平均$0.1/g。
重量:364 g
長度:11 cm
賣相:3/5
呈修長水滴形,長17cm,果皮滑溜呈青黃色,質感偏硬,果椗無果液流出。
肉質:4/5
皮薄汁多,黃色果肉緊緻實在,纖維少,無渣,頗嫩滑。
味道:3/5
芒果味一般,帶陣陣石榴清香,甜度較低,味道清淡。
價錢:4.5/5
$10/磅,平均$0.043/g。
重量:527 g
長度:17 cm
賣相:3.5/5
體積最小巧,如一個拳頭,果皮金黃,果肉帶深橙色,質感硬實。
肉質:2.5/5
可能是水尾,肉質開始變腍,幸好由頭吃到尾都沒渣,果肉尚算細緻。
味道:4/5
芒味濃烈,帶桂花、椰子及香料等幽香,層次豐富,味道最特別,帶點酸度,整體Balance。
價錢:4/5
$15/個,平均$0.06/g。
重量:247 g
長度:9 cm
賣相:3.5/5
同樣呈水滴狀,比台灣的細小、輕足一半;質感實淨,不算墜手。
肉質:3/5
跟一般爽脆的水仙芒不同,肉質霉爛糊口又粗糙,芒果汁比台灣水仙芒多。
味道:3/5
椰香味較強,甜度較高,零酸度,芒果味一般。
價錢:3/5
$38/個,平均$0.1/g。
重量:374 g
長度:15.5 cm
賣相:3.5/5
巨無霸,一個足有693克重、長16cm,拎上手軟腍。
肉質:2/5
口感太爛,汁少,毫無質感,無牙婆婆最啱食。
味道:3.5/5
聞落很香,吃下去較其他芒果多一層椰香味,味道偏淡。
價錢:3.5/5
$58/個,平均$0.084/g。
重量:693 g
長度:11 cm
賣相:3.5/5
圓形似拳頭,質感硬淨,顆顆橙紅亮澤,有斑點。
肉質:2.5/5
從落刀一刻,汁液沿刀邊流出來,豐盈水潤,惟纖維粗糙,口感霉腍。
味道:2.5/5
芒果味零,又酸又苦澀,難食。
價錢:3/5
$55/個,平均$0.1/g。
重量:542 g
長度:12.5 cm
•售賣點:永富
•地址:九龍城侯王道47號地下 (顯示地圖)
•電話:2718 2688
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