【Food Battle】香港6大最美味牛角酥 性價比大激鬥！

1. 牛角酥A @A La Bakery 賣相吸引！

試食評語

賣相：金黃相間，顏色最靚。
味道：牛油與麵粉香比例適中，不算突出，放涼吃有明顯雪味。
質感：外表尚算脆，內裡濕潤有回彈，不錯。

A La Bakery

地址：中環干諾道中68號華懋廣場第二期地舖
電話：2121 1118

2.牛角酥B@文華餅店 似吃麵包！

試食評語

賣相：最大最重手，顏色太淺，包身幾乎塌下，似未焗熟
味道：牛油香味很淡，幾乎被麵粉味蓋過了
質感：不酥鬆，感覺似吃麵包，令人失望

文華餅店
地址：中環香港文華東方 酒店閣樓
電話：28254008

3.牛角酥C@Urban Bakery 牛油味濃！

試食評語

賣相：外表顏色較深，看似脆而不鬆
味道：牛油味最出色，甜度適中
質感：表層酥鬆，內裡亦做到濕潤而不失層次

Urban Bakery

地址：銅鑼灣希慎廣場 B2層
電話：27953168

下頁續：層次分明牛角酥

4.牛角酥D@Simplylife Bakery Café層次分明

試食評語

賣相：層次最明顯，看似很鬆脆，但焗得過燶
味道：牛油香偏淡，有點焦苦
質感：外層挺鬆脆；內裡的蜂巢氣孔大小最均一，亦很鬆軟

Simplylife Bakery Café

地址：金鐘金鐘道93號 LABConcept 金鐘廊1樓 B05-06號舖
電話：25296602

5. 牛角酥E@Po’s Atelier造型趣怪

試食評語

賣相：造型似蝸牛，層次分明，最搶眼，不過太細件
味道：牛油味和麵粉香偏淡
質感：不過不失，尚能做到外脆內軟

Po’s Atelier

地址：上環普慶坊62號地下
電話：60568005

6.牛角酥F@Le Café de Joël Robuchon 質感最佳！

試食評語

賣相：金黃吸引，鬆脆得拿上手也喀嚓作響
味道：牛油香優雅不霸道，香味出色，甜度適中
質感：外表鬆而不硬，入面做得濕潤不糊口，最出色

Le Café de Joël Robuchon

地址:：尖沙咀海港城港威商場2樓 2608號舖
電話：23275711

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