清潤安眠無花果蓮子百合麥冬湯食譜@煮飯仔同學會
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春天天氣濕悶，整個人又濕又重，你可有夜睡不寧? 深夜是皮膚和體內器官休養生息的好時機，睡得好睡得足對女性尤其重要。
要睡得好是一門高深的學問，除了老生常談的睡前要放鬆心情外，煲個安眠靚湯亦有助睡眠。無花果蓮子百合麥冬湯有清熱養陰安神潤肺的功效，幫你平定心神睡得好。
無花果性平味甘，歸脾肺經，營養豐富，又有潤腸護膚功效；蓮子補脾止瀉養心；百合清熱潤肺寧神；麥冬味甘，能清熱潤肺，養陰護胃。
家常湯料易買易煲，再加上栗子乾，腰果和瘦肉同煲，就味道十足。凍水落瘦肉以外的湯料，水滾後再加入已出水的瘦肉煲2小時15分鐘就成。不過要注意無花果有補益功效，所以已起感冒就暫時不要喝無花果湯，免得感冒菌困在體內啦。
材料(2人用):
無花果2個
蓮子1把
百合1把
麥冬1把
南北杏1把
栗子乾 1把
腰果 1把
瘦肉
