北海道原料直送 又一過江芝士撻|尖沙咀有咩好食|

芝士撻熱潮停不了！今次有來自北海道中村家族的首間海外分店，中村商店早在北海道出晒名，專做芝士撻及和菓子等日本點心批發，供應予當地超市售賣。香港店獨賣芝士撻，為了保持新鮮，原材料運抵本港後，必須三天內在本地工場製成芝士撻，再運到舖頭即焗。餡料採用北海道忌廉芝士、牛奶芝士，再混合3.7牛乳及雞蛋做成，芝士撻初出爐時最流心，芝士味不算突出， 奶香幼滑Creamy， 但就沒有另一名店BAKE的有空氣感。餅底夠脆， 與軟滑芝心形成強烈對比， 但亦有客人投訴過太硬。據負責人指，下月白色情人節將有新商品，期待！