酸辣粉 比拼！愈辣愈想食！｜FOOD BATTLE｜
嗜辣的人，都帶點自虐，特別是四川的辣，簡單如一碗 酸辣粉 ，都吃得人眼淚鼻水直流。受得這種又酸又麻又辣的人，會好似上癮一樣，定時定候，食過返尋味。尤其在秋冬，一啖熱騰騰的紅油薯粉，麻、酸、油、香、辣，五味紛陳，吃得痛快剌激。今次我們幫你試勻城中酸辣粉小店，搵出油而不膩，愈食愈傷心的酸辣粉之王。
text : 蚊｜ photo : Woody
1 足料抵食：旦王
旺角港式街頭小食店兼賣酸辣粉，旁邊另有一舖位可供堂食，有微弱冷氣，惟只得企位。價錢平，人氣甚旺。酸辣粉可免費轉米線，又可加錢自配各式車仔餸( 約$8-$10/款)，非常有彈性。
旦王
地址:旺角弼街72號（顯示地圖）
電話:從缺
營業時間:10:30am-12:30am
2 湯有牛香：渝酸辣粉
裝修光猛，坐得舒服，冷氣充足。除了有酸辣粉，亦有坊間較少見的四川麵食：勾魂麵、燃燒麵、肥腸麵、大蒜鱔麵等，聞說都是由成都大廚按家鄉秘方製作，甚有特色。
渝酸辣粉
地址:銅鑼灣耀華街4號（顯示地圖）
電話:2838 8198
營業時間:11:30am-5pm、6pm-10:30pm
3 酸辣平衡：開心酸辣粉
開業僅十個月的天后小店，主打家常川菜，只得一張枱、兩個位，無冷氣。老闆雄哥娶了四川妻子，其妻外家在家鄉經營幾家川菜館，雄哥盡得真傳，店子細細，全天候只供應近廿款小菜麵飯。
開心酸辣粉
地址:天后永興街1號 B3號舖（顯示地圖）
電話:6498 3992
營業時間:11am-9pm
4 款式最多：傷心酸辣粉
可說是香港酸辣粉元祖，開業八年，擴充至18間。各家分店味道參差，價錢亦因地區而異。店中單是酸辣粉就有3種：傷心酸辣粉($34)、金牌酸辣粉( $39)、酸辣有機紫薯粉( $44)，配料一樣，只是薯粉 粗幼級數之異。
傷心酸辣粉
地址:銅鑼灣金百利5樓 R3室（顯示地圖）
電話:2333 9693
營業時間:11:30am-11:30pm
5 配料孤寒：聯記川王
家庭式經營小店，成名已久，全店只得門外大約10個位，無冷氣。由於口味正宗，吸引很多理工大學內地生幫襯，店主每月月底都會休店數天，回四川買香料食材，不想摸門釘，記得預先打電話查詢。
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