超市有賣樽裝!法國百年店 Angelina 即飲熱朱古力
撰文:Suky 圖片:Suky、Angelina Official
法國百年老店 Angelina 進攻超市專櫃
Angelina Paris 餐廳兩年前登陸過中環ifc,最近品牌進攻超市專櫃,在尖沙咀 city’super 開設專櫃,有著名的朱古力粉、栗子醬、曲奇售賣,也有在餐廳裡熱賣的熱朱古力,熱朱古力是Angelina Paris 鎮店之寶,現在變成玻璃樽裝出售,只要加熱,大家也可以自己沖調一杯Angelina 名牌熱朱古力啦!
品味Angelina 熱朱古力 記者率先試飲
記者試了大瓶版的(480ml-$150)熱朱古力,一枝大瓶版的(480ml)熱朱古力可以沖到大約4杯,帶回編輯部給同事們試飲後得出以下評語。
朱古力濃度:★★★★★
熱朱古力非常濃郁,入口像朱古力噴泉的朱古力醬般濃郁,又有如熔化了的朱古力,質感較為厚身,拍得住芝麻糊般,可用匙羹勺起來吃。但是,可能熱水座不夠熱,倒出來之後也出現一粒粒沉澱物,影響口感。
甜度:★★★☆☆
雖然朱古力味非常濃郁,但不算太甜,大部分人都可以接受。
賣相:★★☆☆☆
朱古力顏色較深,倒出來時出現一粒粒沉澱物,應該是記者沖調得不夠熟練。
價錢:★★★☆☆
480ml-$150 (可沖約四杯,即平均價錢每杯$ 37.5)價錢好像連鎖式咖啡店,合理!而且,相比起熱朱古力在店內飲,需要$88一小杯,現在做成樽裝,比較划算!
小貼士:雖然它官方原意是用熱水座熱大概 10-15分鐘就可飲用,不過熱水座也可能由於熱力不夠,在家飲用的你或可以把整瓶蒸熱,熱朱古力出來質感好像芝麻糊般厚身,可以加點熱水沖淡,8:2比例形式,熱朱古力8份比熱水2份,會較易入口。而且可用鐵匙搞拌幾下,避免沉澱物出現。
有記者也曾經到中環店內實地試飲熱朱古力($88),也是濃稠厚身,可以用匙羹勺起來吃。滑溜如絲,微微黏稠,滲透整個口腔。
不過可惜餐廳中環店已經結業啦。入冬啦!大家可以去買玻璃瓶裝的朱古力自己沖來試試,比較起餐廳飲用,玻璃瓶裝還要更划算啊!
Angelina Paris 專櫃
地址:尖沙咀港威商場 3 樓 GW 3001 號舖 city’super (顯示地圖)
電話:2736 3866
營業時間:10am – 10pm
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