$118「黯然銷魂飯」想食都未必食到！
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令家燕姐食到叫哂救命嘅「 黯然銷魂飯 」最近重出江湖，喺六國酒店食到，定價$118。一碗叉燒蛋飯可以索價過百當然有佢嘅道理同原因，每樣食材細微至一滴醬油都係用上最頂級嘅材料，仲要限量發售同要預先訂座，真係想食都未必食到！
呢碗飯嘅米用上純泰國青靈芝香米，香港買唔到，皆因香港嘅泰國米都係溝過其他品種嘅米，唔夠純正。米飯中間當然唔少得令人黯然銷魂嘅洋蔥，飯粒中間夾咗紫洋蔥粒，令人越食越「感動」
食評人 – 梁家權：叉燒所用的是新鮮脢頭，為一隻豬最靚嘅部分，大概8－9吋長，每隻豬得兩條脢頭，相當矜貴。
由五星級大廚親自炮製的荷包蛋，蛋黃中間流汁，一路慢慢熟至外圍，形成外面嘅脆邊。
想食呢個飯，必須先預訂，喺嚟之前燒好叉燒，令食嘅時候仲食到啱啱燒好嘅餘溫。不過booking聽聞已經好爆，真係想食都未必食到。
粵軒
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