即叫即開！ $10生蠔 任叫任食 記者3間實測點評

撰文：ning│攝影：Hong、Janelle

1. $10生蠔 任你食 文青火鍋法國蠔

這間以椰子雞鍋發圍的旺角火鍋店，裝修走文青路線，近日火速在尖咀開分店，首度推出 $10生蠔 任食。不論午市或晚市，即使只叫飲品一杯，也可無限任叫每隻 $10生蠔 。

記者點評
好：

• 蠔種是法國 Normandy，非常水潤細嫩，濃鹹的海水味黏滿口腔，慢慢轉為甘甜，最後有微微金屬餘韻，裙邊和肉質爽脆。
• 每日500隻供應量算多，$10任叫亦無花假，即使9-10pm時段都仲有貨

唔好：

• 以茄汁代替一般生蠔用的 Cocktail Sauce，感覺怪異

場內還有接近15款正價蠔款每日輪流供應，包括法國Imperial l’Amour、澳洲Sydney Rock 和南非Namibia 等，價錢也是$28-$50不等。

其他推介

除了生蠔，火鍋店內也有刺身、雞尾酒，以及店子招牌的文昌雞菜式，例如海南雞飯、雞煲、煲仔飯等，淨食生蠔唔夠飽都可以醫肚。
1.原個南瓜雞扒飯 $48（下午茶）、$68（午餐）

南瓜汁煮雞扒放入迷你南瓜內，拌飯食頗香甜，即使加兩隻生蠔，這餐Lunch也只不過幾十元。
2.蒜蓉肉蟹煲仔飯 $238

原隻肉蟹與芋頭粒、米飯煲熟，再放上炒香過的蒜蓉、葱花和甜豉油汁，暖胃又惹味。
3.椰紫風情 $42

蝶豆花茶配上椰奶，賣相夢幻，更竟然有像紫薯香甜味道。
四季文昌
地址：尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A及B舖 （顯示地圖）
電話：2778 7955
營業時間：11:30am – 12mn
供應日期：即日至9月30日
備註：設加一、收信用卡，生蠔任食優惠只限尖沙咀分店

2. 觀塘工廈小店隻隻$8 (全港最平)

觀塘這間工廈餐廳就更破格！推出全港最平的$8生蠔，同樣任點任食，更重要的是毋須最低消費， 坐低即可放肆食蠔！老闆Eric 本身都是蠔迷，有相熟供應商取貨，每日就從法國空運350隻法國Fine de Claire No.4到港。

記者點評
好：

• $8平絕全港，毋須最低消費
• 生蠔事前有浸冰水潔淨，即叫即開， 蠔肉爽口無腥味，食得安心

唔好：

• 蠔肉偏瘦，色澤稍為暗淡無光澤， 未算令人食指大動。食落味道淡薄，蠔迷或許會不滿足

此蠔產於法國西南部，是香港人常吃的品種。味道方面相對簡單，微鹹，帶礦物味，口感輕巧，咬落爽脆，多吃也不覺膩滯。店內亦有提供正價生蠔，包括紅足幾年的 Gillardeau 和近年罕見新蠔種Pinky。

其他推介

另外也有小量意粉、德國豬手、豬肋骨等適合Sharing 的食物，建議可和一大班朋友齊齊勁食生蠔兼開Party。

1.香焗帆立貝海鮮芝士墨魚汁麵 $148

以巴馬臣及Mozzarella芝士焗製帆立貝，爽甜中帶芝香；墨汁麵加了 海鮮和墨汁，食到嘴唇烏卒卒。

2.原隻脆皮德國豬手配雙籽醬 $198

重兩磅的豬手以香草熬四小時，即叫即炸；外脆內軟，筋肉帶嚼勁。
Friendmily
地址：觀塘巧明街109號榮昌工業大廈5樓A室（顯示地圖）
電話：3708 8705
營業時間：12nn – 10:30pm
供應日期：即日至9月30日
備註： 晚市時段設加一、收信用卡。任食生蠔須最少一日前致電留座、$8任食優惠須分別讚好新假期周刊及Friendmily Facebook專頁方可享用

3. $10生蠔 元祖 勁食愛爾蘭 + 南非蠔 (最正 WIN！)

要實測任食平價 $10生蠔 ，怎能不去觸發熱潮的元祖龍頭店 Oyster Station？今年五月首次推出任點 $10生蠔 後，餐廳電話響唔停。除無最低消費，任食的蠔種也有兩款，近期主打有愛爾蘭的Harty 和南非Rolex。

愛爾蘭的Harty 和南非Rolex，前者蠔肉頗大，裙邊微微金黃爽口，蠔肉嫩滑，海水味不過鹹，甜味後至，有絲絲蠔香縈迴在口腔， 整體味道優雅；Rolex 則豐滿肥美乳白色， 口感 creamy，甜度高，隱約有奶油般的after-taste，兩款無論是資深蠔癡或生蠔初哥都啱食。
記者點評
好：

• 即開蠔種有2款揀，品種特別
• 三店之中最新鮮，滴下檸檬汁時，生蠔裙邊仍會蠕動
• 開蠔師特意輕輕割開帶子位，整隻食得乾淨俐落

唔好：

• 雖然有兩款生蠔輪替，但不知何時售罄，若然可挑選就更好

其他推介

嫌食生蠔太單調， 店子亦有焗蠔、Pizza、意大利飯等供應。
1.黑松露野菌忌廉汁焗蠔

熟蠔蠔香更突出，配合濃郁黑松露，齒頰留香。
2.四式芝士薄餅 $148

以兩款巴馬臣芝士、水牛芝士及藍芝士製成，拉絲之餘，一口吃盡芝士的鹹脆和奶香。
 
蠔站 O S Plus
地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓163B舖（顯示地圖）
電話：3743 1188
營業時間：12nn – 11pm
備註： 設加一、收信用卡
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