清心蘋果麥冬無花果甜湯食譜@煮飯仔同學會
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由團年飯到農曆年假期,又要四出拜年,又有足足一個星期的飲飽食醉,少不免會睡得較少和較晚。如果在喜慶過後有一兩聲咳,又有點夜睡不寧的話,不妨考慮弄個清心潤肺的蘋果麥冬無花果甜湯。
麥冬味甘性微寒,有養陰生津,潤肺清心之效;百合能潤肺止咳,清心安神;而南杏又稱為甜杏仁,補肺潤燥治咳喘;再配上蘋果,無花果和栗子乾,又甜又清潤,最適合作為飯後甜湯,給你身邊那位潤一潤!
材料 (2人用):
麥冬1把
蘋果1個 (或小裝的2個)
無花果2顆
栗子乾 5-6顆
南杏1把
百合1把
凍水落材料,煲2小時15分鐘就成!
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