【韓風大熱】土炮 Homemade 抹茶醬
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早前韓國的抹茶醬令一眾抹茶迷為之瘋狂，估不到原來香港一早有得賣！在 ig 發現這款土炮抹茶醬，出自網店NANA VS Kitchen，店主 Serena 在一次飲抹茶途中， 忽發奇想想把抹茶製成醬料，上網翻查食譜再作多次嘗試，失敗十多次後終於掌握到正確份量，兩個月前推出和風抹茶醬。
製作抹茶醬的材料原來非常簡單，只用日本抹茶粉、鮮奶、忌廉及糖製成，份量要控制得精確，材料加熱途中亦要不停攪動，Serena 說起初也不是每次製作抹茶醬也能成功，有時醬料凝固後不夠濃稠也會成盤棄掉重製。 由於沒有加任何防腐劑及添加劑，開罐後要放入雪櫃，個半月內要吃完了！
NANA VS Kitchen
購買方法:：Serena 會不定期舉辦團購，可於指定地鐵站交收或自費速遞，另亦有參加市集，詳情可上 fb 或 ig 查詢。
電話：6070 3841
下次參加市集資料：
一味市集
日期：21/11-22/11
時間：1pm-7pm
地址：觀塘開源道62號駱駝漆大廈2期3樓 B 室 （顯示地圖）
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