超夢幻櫻花 水信玄餅 ！6款花製食物

1. 文青櫻花水信玄餅

位於旺角的小房子，充滿著文青氣色。內裡除了舉行展覽和手作坊等活動，當然不少得食這個部分！他們以輕食為主，其中，櫻花 水信玄餅 更成為眾文青至愛，在晶瑩通透的櫻花 水信玄餅 外，淋上甜蜜蜜的黑糖漿，味道清甜而帶點酒香，好食又好睇，用來影相打卡一流‌！

小房子
地址：旺角豉油街67號2樓 （顯示地圖）
營業時間：12:00pm-11:00pm
電話：6773 6915

2.日式放題必點櫻花水信玄餅

除了文青聚腳地可以品嚐櫻花 水信玄餅 ，日式放題店都可以任點櫻花 水信玄餅 ！這間八幡屋日本料理的放題料理已經有所保證，現在於放題時段更增設櫻花 水信玄餅 作為甜品，讓一眾食家在品嚐完刺身後，可以一嚐清香的櫻花水信玄餅！

放題價錢：
午市放題，12:00-15:00，每位$158起（任食3小時）
晚市放題，18:00-00:00，每位$158-$208，設有加一（任食2小時）
＊晚市價錢會因應不同時段而有所不同，詳情請留意八幡屋日本料理官方網站

八幡屋日本料理
地址：旺角西洋菜南街1N兆萬中心9樓（顯示地圖）
營業時間：星期一至日: 12:00-15:00; 17:30-00:00
電話：2151 1388

3.用櫻花酒把我灌溉

櫻花除了可以加入水信玄餅中，還可以用來造酒。這支日本金箔櫻花酒，賣相已經很漂亮，入口會散發出淡淡的櫻花香，感覺香甜清新。重點，香港都有得買了，不過都幾貨源緊絕，要買就最好打去訂貨先啦～

松坂庫
地址：尖沙咀金馬倫道35號地舖（顯示地圖）
電話：2323 8700

4. 同場加影：自製櫻花寒天水晶球

與其出去食櫻花 水信玄餅 ，倒不如自己在家中DIY，自製櫻花水晶球～我哋嘅記者Hello Pinkey即刻試整，只需要三個步驟，10分鐘搞掂，完全無難度，想學嗎？睇片啦！
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詳情櫻花水晶球教學：自製甜品 櫻花水晶球 呃like無難度！

5. 由藍變紫 夢幻變色蝶豆花茶

原本藍色的蝶豆花茶已經好神秘，加入了檸檬，藍色的花茶會漸漸地轉為紫色，好像玩把戲一樣，新奇又夢幻。飲品又藍又紫，原來是酸鹼度作怪。蝶豆花朵中的花青素受檸檬中的酸性所影響，會由藍變紫，據說加了檸檬汁的蝶豆花茶更有醫療功效喔～

Mum’s not home
地址：油麻地上海街302號1樓（ 入口於熙龍里）（顯示地圖）
營業時間：星期一至三、日 2pm-9pm； 星期五至六 2pm-12mn
電話： 9770 5760

6. 變色蝶豆花茶配玫瑰雪條

蝶豆花茶其實配上雪條都可以很夾！位於上環善慶街的The Mixing Bowl，他們的接骨木花荼梳打(Sparkling Elderflower)，用本來沒有顏色的接骨木花(Elderflower)加上梳打水(Sparkling Water)做底層，再加入藍色的蝶豆花茶濃縮劑，而這種花當適上酸性物，就會由藍轉為紫色，效果很美。這杯特飲，帶點蜜糖香味，比較清淡，他們安排了草莓玫瑰味的雪條給客人一起品嚐。這支草莓味雪條的酸甜味適中，吃下去的果香味很清香，馬上有種置身於田園的感覺。

飲食小tips：在品嚐這特飲時，可以先喝下一口花茶，感受到那蜜糖香味後，再吃一下雪條，那草莓果香會更出，之後將雪條放進花茶內，等雪條慢慢融化，再喝花茶，此時的味道會更加清新。

The Mixing Bowl
地址：上環善慶街5號地下 (顯示地圖)
營業時間：星期二至日: 09:00-19:00；星期一休息
電話：2524 0001

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