一手任取赤海老 澎湃 手抓蝦丼 1碗鯨吞8隻 |銅鑼灣食乜好|
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有些事情，絕對沒有男女平等，像面前這豊勝手丼新推的 手抓蝦丼 。玩法是這樣的， 手抓蝦丼 每碗$98，柯打之後，店員就會捧來1盆滿滿的赤海老上來，客人戴上手套，一手把蝦抓起，師傅就會把閣下抓來的蝦即時做丼，機會只得1次，抓到越多，回本度越高。
銅鑼灣 手抓蝦丼
「推出了個多月，多數都是男士玩，男人手大嘛！最高紀錄，有人一抓抓10隻！」一般男客人，都可抓到7-8隻，女客人則是5-6隻，但以平日餐廳2隻赤海老賣$48來說，只要抓到4隻已回本。任抓的赤海老，每隻都有5吋長，7-8隻列陣排在飯上，賣相已贏晒。而赤海老其實是阿根廷的大甜蝦，肉質軟滑，蘸點魚生豉油wasabi，連啪幾隻，再配合加入白飯魚同煮的日本飯，吃罷就如把整個海洋吃進肚。
戴上手套，一手抓蝦，抓得多的秘訣，是把蝦夾在每隻手指間，再用掌心握實。
手抓蝦丼 $98
不論抓到多少隻蝦，收費劃一$98，師傅會即時把蝦去殼、挑腸，再砌成丼，吃1碗大滿足。
去殼連頭，每隻有5吋長。
車仔海鮮丼 魚生自己揀
新玩法夠噱頭，但想豐富一點，還是吃回主打的勝手丼，勝手丼源自北海道釧路和商巿場，當地人可隨個人喜愛選擇不同海鮮做丼。這裏則給客人紙仔，大家像吃車仔麵般選不同配料。海鮮選擇約25款，$18-$98， 全是即日來的飛機貨，部分如深海池魚、油甘魚、鮟鱇魚肝更是北海道直送。如有選擇困難症，可試廚師發辦，師傅會替你挑選當日最當造的5款海鮮做丼。要新意，不妨試試幾款小店設計的丼飯，例如近排才推出的龍蝦海龍皇丼、芝士穴子鰻魚丼，都是另類的海鮮丼選擇。
廚師發辦海鮮丼$248
款式視乎每日來貨，近期便有松葉蟹腳、三文魚腩、蟹子、帶子及中拖羅。每款丼飯也會附前菜、麵豉湯、煮物各1客如燉牛肉或燜三文魚頭等。
芝士二重鰻$188
包括日本蒲燒鰻魚及海鰻各1條，上桌前還鋪上3片芝士，以火槍火炙，魚香、芝士香即時爆發出來。
放了8張2人枱，很有去日本旅遊幫襯的小店感覺。
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