聽著 黑膠 進餐 Gimmick 有趣食物驚喜 【灣仔食乜好】

聽著 黑膠 碟用餐，你試過未？有間新開餐廳，表面看裝潢跟一般西餐廳沒大分別，至搞笑是部分用餐桌下，設了黑膠碟機，合共7部，客人可選喜歡的黑膠碟到自己的枱播放，戴住head set，邊聽歌邊食飯。餐廳食物也不俗，以share plate為主，主打歐陸菜，調味、烹調技巧有意國及西班牙風格。前菜特別推介八爪魚配金薯蓉，八爪魚慢煮4小時，配薯片及薯蓉，再灑上煙燻紅椒粉，味道有層次。牛肝菌配牛小排，牛小排以60°C慢煮48小時，腍滑，配有芝士香及微酸辣的燒粟米，配搭佳。另外酒品也講究，其中紅酒sell原料100%天然，小量生產，沒有防腐劑或化學物。用餐方式有 gimmick、食物質素也不錯，放工約三五知己來聽歌食個晚餐，傾唔到計，但感覺有趣。