玩味創作新吧 麥精益力多Cocktail |中環食乜好|
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講起酒吧,前排分子雞尾酒紅過一排,最近又有新噱頭。這Bao Bei,賣的就是本土元素。酒吧格局透著中國色彩,吧枱設計成百子櫃,房間又有屏風相間,連飲品、食物,都摻入了亞洲味。其中雞尾酒就會有益力多、麥精來調製,例如ChildhoodMemory,麥精維他奶配白冧酒、百利甜酒調成。Yakult shot,就是韓國燒酒加入益力多,上桌前更用原裝益力多樽奉客。甜品佐酒小吃也夠玩味,蝦子、XO 醬、金華火腿、韓式年糕都用來入饌,例如和牛漢堡包,就加入了黑木耳、鰻魚燒汁,吃上來口感更加爽脆惹味。麻婆豆腐炸薯條,以免治豬肉、豆腐及辣椒油做Toppings,蘸薯條來吃,來個西菜、川菜的fusion,夠創意。
Bao Bei
地址:中環雲咸街 77 號地庫(顯示地圖)
電話:2801 7779
營業時間:星期一至六 5pm至深夜(星期日休息)
備註:收加一,接受信用卡
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