煲仔飯中式漢堡！大角咀5大地膽美食 |掃街王|

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Feb 5 2016

天氣凍令人每分秒都想食熱嘢暖身。今次為大家推介一款煲仔飯堡，以煎香了的飯夾住煲仔飯材料做成的漢堡包，本身這項嘗試已經有創意，而味道出奇地好味，真心推介！而掃街王是不會吝嗇飲食情報，再帶大家試埋大角咀另外四款美食，有平民價食富貴鮑魚、$108午市甜品放題、暖笠笠米芝蓮養生靚湯，仲有老字號油渣麵，每間食店都有不少街坊幫襯，連記者一位住大角咀的朋友都有推介。事不宜遲，掃街王即刻帶大家到大角咀掃5大地膽美食！

1. 煲仔飯變身做飯堡！創意漢堡包店

天氣咁凍，食煲仔飯就最好不過。記者一位朋友就介紹我去大角咀埃華街食煲仔飯。到了才發現，原來小店內所賣的是一份以煲仔飯材料製作的飯堡，而非傳統煲仔飯。韓式飯堡我就食過，中式真的是第一次。這間小店開業接近九個月，起初賣的都是傳統漢堡，近這兩星期才推出中式飯堡，有窩蛋牛肉飯堡、北菇雞飯堡、海南雞飯堡，還有新年後即將推出芝士焗豬扒飯堡。各位食漢堡包食到悶的朋友，不妨試試他們的中式飯堡。

掃街王_大角咀_窩蛋牛肉飯堡 — 窩蛋牛肉飯堡 $60。
牛肉來自巴西，由大廚每日手打和醃製，煎香時已經聞到陣陣肉香，好吸引！牛肉質感軟硬適中，煎得非常香，又能鎖住肉汁，配埋醬汁和蛋漿，好味！

掃街王_大角咀_飯 — 飯堡最出色的一點是，用來夾住餡料的飯煎得好香，飯焦食落脆口，配埋黑芝麻和紫菜，味道和口感有所昇華！

掃街王_大角咀_海南雞飯堡 — 海南雞飯堡 $65。
海南雞以慢煮方式製作3小時，肉質軟硬適中而且入味。

掃街王_大角咀_芝士焗豬扒飯堡 — 芝士焗豬扒飯堡 $65。
香茅豬扒味道香濃，配上芝士、菠蘿和番茄粒，酸甜惹味。此飯堡農曆新年後就會推出，鍾意食焗飯的朋友要留意了！

掃街王_大角咀_北菇雞飯堡 — 北菇雞飯堡 $60。
另一款煲仔飯堡，雞扒來自巴西，肉質軟腍，配上鮮冬菇和蠔油汁，好惹味！

提提你：農曆新年初一至四休息，初五啟市。

味帝漢堡
地址：大角咀埃華街117號地下B舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：12:00-22:00，星期三休息
電話：5437 1969

2.$42吉品鮑！平民價歎富貴美食

同樣位於埃華街的車仔麵店，有不少人都會慕名到訪，不過，開門時間卻難以預計，記者當日下午兩點前往都摸門釘，等到三時多終於開門！一進店內，會見到開放式廚房，老闆娘正在為客人煮車仔麵，感覺蠻親切的。不過，今次我到訪是要試試吉品鮑，夠厚身，肉質彈牙，重點是只售$42一隻，抵食！另外車仔麵、魚肚翅、魯肉餃、溏心皮蛋都好出名，而且價錢唔貴，絕對是平民價歎富貴美食！

掃街王_大角咀_吉品鮑 — 干邑紅燒吉品鮑 $42/1隻（大）；$78/2隻（中）；$113/3隻（小）。
鮑魚大小方面，店員話大和中的其實相差不大，記者當中就選了中，大約手掌般大，質感彈牙，鮑汁濃郁！

掃街王_大角咀_魚肚翅 — 魚肚翅 $34。
魚肚夠爽滑，而且好足料，多到滿瀉！

掃街王_大角咀_皮蛋 — 糖醋溏心皮蛋 $14。
溏心餡湧出來，賣相好睇！溏心餡再點埋糖醋一齊食，甜蜜蜜之選！

提提你：農曆新年初一至十四休息，十五啟市。

車品品小食
地址：大角咀埃華街92號（顯示地圖）
營業時間：星期二至五：14:00-16:00；18:30-23:30；星期六、日：14:00-17:00；19:00-23:30 ；星期一及勞工假期休息
電話：2180 9655

3. $108午市甜品放題！近百款甜品任你揀

食完飽飽正餐，就心思思想去食甜品。同樣位於埃華街的甜品店就推出了$108午市甜品放題，款款甜品都幾有份量，只要是在Menu上的甜品款式，食放題的朋友都可以揀選。店員話見過最瘋狂的客人點了10個雪糕，當中亦有刨冰，而點這些甜品的是一位瘦瘦的女生喔（真不公平）可想而知，女孩於甜品面前是難以控制的。自問有個甜品胃的朋友，甜品放題絕對適合你！

掃街王_大角咀_椰皇燉蛋白雙丸 — 椰皇燉蛋白雙丸 $45（單點價）。
加了鮮奶再燉的椰皇蛋白好香滑，入面有粒粒西米、芝麻湯圓和煙韌芋丸，微甜而且暖笠笠，最適合冬天品嚐。

掃街王_大角咀_芒果拿破崙 — 天使之戀（芒果拿破崙）$38（單點價）。
與坊間拿破崙有少少分別，酥皮麵團發得很大，酥皮都算鬆軟，入面會有芒果肉，配埋煉奶，夠晒甜絲絲！不過食的時候酥皮易散，食相帶點狼狽。

掃街王_大角咀_即撞豆腐花 — 即撞木桶豆腐花 $30（單點價）。
豆腐花份量夠多，有豆腐香，質感較為挺身。

90分鐘甜品放題詳情：
星期一至四：13:00-19:00入座：$108；19:00-23:00入座：$128；23:00後入座：$108
星期五至日、假期和假期前夕：13:00-19:00入座：$128；19:00-23:00入座：$158；23:00後入座：$128
折扣優惠：持有學生證：9折；惠顧5位：95折；10位以上：9折
長者和4-10小童：全日$68；3歲以下免費

提提你：全年無休。

貴族甜品
地址：大角咀埃華街98號地下（顯示地圖）
營業時間：星期一至日：13:00-01:00
電話：2787 1638

4. 暖笠笠牛肝菌燉湯！米芝蓮養生靚湯

都市人生活忙，想返屋企飲啖湯都難。這家湯品店所推出的湯水，養生又滋補，開業接近兩年，就吸引到一眾街坊和做Office的朋友們來品嚐靚湯。湯底由大廚每朝煲3小時，再燉1小時製成，再配上不同食材，發揮不同藥用功效。其中，牛肝菌燉湯有舒筋和血功效，味道好清甜，完全無味精味道，牛肝菌配埋紅蘿蔔絲和木耳，夠爽口！另一款菌類湯品，黑虎掌就比較濃郁，愛濃湯人士可品嚐，連肥媽都有介紹以黑虎掌製作的湯水呢。

牛肝菌小知識：
功效：清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等。

掃街王_大角咀_牛肝菌燉湯 — 牛肝菌燉湯 $33。
牛肝菌燉湯有舒筋和血功效，味道好清甜，完全無味精味道，牛肝菌配埋紅蘿蔔絲和木耳，夠爽口！

黑虎掌小知識：
功效：追風散寒、降低膽固醇、舒筋活血、益氣補氣、胃通便、降血壓、治頭痛等。

掃街王_大角咀_黑虎掌燉湯 — 黑虎掌燉湯 $45。
黑虎掌菌肉較為肥厚，香味濃郁，愛濃湯人士可品嚐。

掃街王_大角咀_湯 — 肥媽都有介紹以黑虎掌製作的湯水。以黑虎掌配上黑豆所煲的湯。

肥媽食譜：黑虎掌黑豆素湯
材料：黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
調味：鹽適量
做法：
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
3.蓮子洗淨略浸，備用。
4.果皮浸軟刮瓤，備用。
5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。

掃街王_大角咀_山渣水 — 蘋果山楂蜜棗茶 $8（套餐價）。
酸甜開胃，而且消滯，新年食滯了飲這杯飲品最適合不過。

提提你：年廿八至初三休息，初四啟市。

湯品小棧
地址：大角咀櫸樹街20號（顯示地圖）
營業時間：星期一至六：12:00-21:00；星期日休息
電話：3565 0115

5.麵質彈牙！老字號油渣麵專門店

又是一間要排下隊先食到的食店。這家油渣麵專門店，叫得專門店，入面可以選擇的麵就只有大碗油渣麵和細配油渣麵。記者比較少食油渣麵，起初以為會比較油膩，但這家麵店的麵是比較粗身而彈牙，至於湯底，味道清甜，配埋冬菜，湯底濃郁得來又不油膩。另外，這裡很出色的是辣椒油，麻辣得來非常香，只需要加兩小滴就已經好出味，如果食唔到好辣的朋友，落一兩滴就好了。