最佳老公你要識！自家製抹茶醬 做早餐
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抹茶熱潮高居不下，一街都係抹茶雪糕、鬆餅、果凍，最近大熱連菠蘿油都要係抹茶⋯⋯不過就幾乎每間都大排長龍，等到天荒地老都未有得食。如果想食到好味抹茶產品，又唔想花時間排隊，不妨試下DIY 抹茶醬，咁就每日都可以抹茶多士當早餐啦！
有Blogger 「窮遊Poor Travellers」就在網上分享了製作抹茶醬的食譜，學成之後，大家就可以融合其他美食嘅製作方法，創造出新美食，唔好話抹茶菠蘿油，抹茶格仔餅都識得整。其實原來製作抹茶醬都不算難，當中所需嘅材料有牛奶、抹茶粉、淡奶油及砂糖，四項材料就可以混合出美味嘅抹茶醬，正呀！事不宜遲，即睇食譜！
抹茶醬食譜
材料：
– 牛奶（50mL & 150mL）
– 抹茶粉 10g
– 淡奶油 100mL
– 砂糖 40g（可自行調配甜度）
做法：
1. 整暖50mL牛奶（~35度），加抹茶粉，攪勻備用
2. 150mL牛奶加砂糖加淡奶油，放係煲度再用細火煲
3. 不停攪拌15分鐘
4. 加入抹茶牛奶（步驟1），攪勻放樽雪凍
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