日本專家嚴選 滄海遺珠好食品

不少人對日本土產情有獨鍾。最近當地政府經濟產業省資助的Cool Japan 計劃，邀請了30位專家，於日本全國 47 個都道府縣，嚴選500件日本人引以為傲，外界卻甚少人留意的產品，頒獲The Wonder 500 認證，當中115件為在地美食及33件為特色飲品。產品更於世界巡迴展覽，最近來到香港。當中有五款產品在city’super 發售，包括天然森林原木培植的大分縣花菇、山田錦原米及天然井水釀造的獺祭二割三分純米大吟釀等，產品全以在地食材、天然及傳統方式製作，值得試試。