海膽

平到震!$50以下4款海膽美食!

飲食

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要自掏銀包拿出一千幾百食海膽,未必人人捨得。加上物以罕為貴,一粒小小的海膽,只有數瓣海膽黃,物價自然高。但凡事總有例外,今次就在城中找來4款$50有找而又落足重本、絕不欺場凡海膽菜式,等你都可以平價招積價海膽!

1. 動L三層軍艦

兩瓣厚肉橘黃色的加拿大海膽,鋪在壽司飯上,拿尺一量,竟然有5cm高!上枱時更識 「動L」、震騰騰咁,見到都興奮。食時切忌有儀態,一啖鯨吞才是王道。濃香黏稠的海膽混和飯粒,一片甜味在口中,餘韻悠長。價錢激平,超市買海膽,兩格都起碼$50,這裡只賣 $28。

嵐喬日本料理

地址:灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下 A 舖 (顯示地圖
電話:2834 8088
營業時間:11am-3pm;6pm-12mn
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2. 深宵人龍店 極滿足海膽手卷

尖東打卡熱點,人龍排到凌晨都 keep 住有!選用加拿大海膽,以逐格收費,每格有兩、三辮如尾指般長的海膽膏,大條又挺身,鋪上手卷後完全見唔到飯!可要求多飯、 少飯,買夠原板海膽鋪上亦得,單是任嗌任玩已值回票價。海膽質感幼滑,鮮味十足,壽司飯無乜醋香,但總算軟綿。

勁回味

地址:尖沙咀科學館道14號新文華中心商場地下21B 號舖(顯示地圖
電話:3489 7027
營業時間:2pm-4am(星期日休息)

3. 多重口味爆發海膽戒指威化

金黃色的海膽顆粒分明又飽滿,放在戒指盒般的威化內,怎叫人不對它say“IDo”?食時用威化夾著配料,像mini burger般一咬到底,多重口感瞬間爆發,紫海膽Creamy濃稠,威化的微鹹更能引出海膽甘甜味,配合脆卜卜的蟹籽、甜醬油煮過的冬菇和煙韌壽司飯,層次豐富,滿嘴鮮味。

Yayakiya

地址:尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈地下10-12B 號舖 (顯示地圖
電話:2723 9833
營業時間:星期一至五 12nn-2:30pm、6pm-12mn
星期六、日及公眾假期6pm-2:30am

4. 無得再平!$12海膽手卷!

絕對係無得再平,$12呢個價錢,唔好講海膽,一般手卷都都食唔到,但係到就食到足料既迷你海膽手卷,街坊話海膽同樣色澤金黃鮮甜不苦澀,好抵食!

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