【自助餐放蛇起底組】$298半自助餐「 法國 生蠔任食 」~磯燒鮑魚+蝦碌做主菜

撰文、攝影：自助餐放蛇起底組

主菜:磯燒鮑魚+秘汁煎蝦碌!

這個私房料理半自助餐，前菜、熱盤和甜品任食，主菜則是一些在外面放題較難吃到的私房菜式，一共有三個套餐選擇，小編就選擇了B餐，全因價錢最平、款式最多，一人可享4款主菜，有磯燒鮑魚和秘汁煎蝦碌等回本菜式。

1人食齊4主菜！ 磯燒鮑魚＋豬仔骨有驚喜

套餐B有4樣主菜：黑松露醬伴磯燒鮑魚、香草蜜汁京燒豬仔骨、鐵板秘製蝦碌和辣肉腸燴螺絲粉。一人可吃足4樣主菜都幾有誠意！賣相好精緻，味道方邊豬仔骨和鮑魚頗有驚喜，不過蝦碌和意粉相比下則有點失色。磯燒鮑魚雖然細細隻，但口感爽彈。吃後黑松露會在您的口腔不散，而且不會蓋過鮑魚原有鮮甜味，屬超高水準菜式。

法國即開 生蠔任食 海水味+蠔味重

除了主菜以外，還有自助餐的部分。最曯目的要算是即開法國生蠔。當晚吃的是Fin de claire，蠔肉細，但蠔味十足、充滿海水味，起碼要吃兩打，是超級回本位！

總結: 比平時日式放題多了私房料理，整體選擇亦算多；味道方面，磯燒鮑魚和蝦碌亦算美味，其他都正正常常，環境有日本Feel，有卡位，亦乾淨企理；店員們非常有禮貌。

一句到尾：值得一試！

和藏

地址: 葵涌華星街1-7號美華工業大廈6樓D室(顯示地圖)
電話：2481 6028

自助餐供應時間:
星期一至日 6pm-10pm

收費: 每位由$298至 $388不等(視乎個人主菜選擇)
用餐時間:2小時
備註:收加一