日本表參道過江咖啡店「 超厚玉子三文治 」利東街都有得食!! |灣仔食乜好|
撰文：Jacky | 攝影：Hong、Dick
2cm的嫩滑彈！ 超厚玉子三文治
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等足三個月，說好的蛋治終於有得賣！記者日前曾致電查詢，店員指三文治都是每日開店時製作，九點左右有供應，不過由於數量不多的關係，加上近來反應熱烈，建議最好在 Lunch Time 前來到。 果然如店員所講，記者在早上10時到來買了兩份蛋治，離去時約11時半的時候，蛋治就已經售罄！
雖然蛋治不是即叫即製，但記者打開包裝後都沒有怨言了… 因為白方包夾著的玉子厚得猶如牛油磚，飽滿的賣相令人忍不著想咬一口！有別於一層層的玉子燒，店員指玉子採用半蒸半焗的方法，造出嫩滑的口感，並且加入鰹魚汁，為甜味加添層次。
採用日本雞蛋，蛋香特別濃郁，吃下香甜滑溜，加上少量Wasabi，更添一份清新感覺。塗滿牛油的麵包夠軟熟，又不會膩。看似簡單的配搭，吃得出不少心思，難怪每日都火速售罄。
除了吸睛的超厚蛋治，店內同時新推一款 B.L.T. 三文治，名字就是將 Bacon (煙肉)、Lettuce (生菜) 和Tomato (番茄) 放在一起的意思。同樣是預先做好再冷藏，不過吃下仍然美味。
生菜跟番茄都爽口多汁，厚切的煙肉加上香蒜蛋黃醬，香濃不膩，清新味道跟日本便利店三文治同出一轍！
Lunch 新選擇 流心蛋牛油果多士
另一方面，店內新品還包括牛油果多士及咖喱飯，不過就要留意兩款熱食約中午12時才會有供應，想一次試齊幾款新品的話，看來有點難度。
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Hayashi Rice $78 在咖啡店吃咖喱牛肉飯，都幾有趣。
Avocado Toast $108 加上流心蛋的牛油果醬多士，感覺豐富。
店內播放著的輕音樂，加上自然簡約的設計，令人遠離煩囂，可以細心欣賞咖啡師的手藝。
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