分子+氣味+視覺 多重感官藝術甜品 【銅鑼灣食乜好】

分子甜品近期勁紅，這間開業不足兩星期甜品店要突圍，就搞搞 新意思。除了供應分子甜品，更玩埋氣味及視覺。主打甜品套餐，包括三道分子甜品和一杯飲品，用餐時會播放相應主題的影片和音樂，配合橡木、玉桂混合的香氣，讓你五感都投入在用餐環境中。三道甜品各有主題：第一道以酸甜為主，用雜莓及穀麥來配搭，同時播著水彩流動的影片，冒求用七彩顏色去挑起閣下的食慾；又如第二道菜則以蔬菜如番茄、紫薯等入饌，配上花草樹木的影片，如置身大自然。整體來說甜品賣相精緻，又富藝術感，用料大膽，除了常見的果 仁、鮮果外，連小麥、米飯、藍芝士都用來入饌。原來大廚及顧問均來自曾獲米芝蓮一星餐廳 CIAK，怪不得出品拍得住高級餐廳。三道菜指定8pm、10pm 兩段時間供應，每段時間可供15-18人同時在吧枱享用，其他時間只供應四款散叫甜品。三道菜 $278/ 位，買的不單是一頓飯後甜品盛宴，還是一種體驗。