荃灣南豐紗廠 The Mills餐廳合集！9間特式必食cafe＋台茶店＋手工餃子
撰文：素岐｜圖片：Scott、相關餐廳
南豐紗廠 The Mills新食場
五十年代的香港，是製造業蓬勃發展的黃金年代，南豐紗廠的前身南豐紡織亦在那段時間落成，不過隨著紡織業的衰落，紗廠亦逐漸被人遺忘。而在2014年，南豐紗廠宣布活化，經過4年的活化項目，最新的南豐紗廠 The Mills 正式開幕。翻新後，紗廠的內部裝潢雖較為現代化，但依然保留了不少紗廠的古物，將新舊概念結合，讓大家更了解紗廠的歷史。
荃灣南豐紗廠 The Mills
01｜即製蛋糕 一日之間
這間Cafe「一日之間」由兩位女生經營，主打自家製蛋糕及輕食料理，飲品就以茶品和咖啡為主，更有季節性的現製調配特飲。店舖環境寬敝舒適，絕對是一個「咖啡chill地」，而且店內更會不定期開設多個工作坊，到時不妨參加。
南瓜濃湯稻庭烏冬$88
一日之間
地址：南豐紗廠103號店
電話：39562082
02｜人氣台茶店 木衛二鑄茶所
以木星衛星二命名的人氣台茶店，總店源於台北淡水，店舖主打台灣阿里山高山茶葉，堅持以人手用紫砂茶壺沖製，拒絕用泡茶機沖茶，難怪入口茶香甘醇。店內的珍珠每日新鮮煮製，特別之處是加入蜂蜜製成；另外亦有以茶製成的珍珠，味道清淡帶點點茶香。
木衛二鑄茶所
地址：南豐紗廠118號店
電話：36187576
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03｜素食主義！Joie Plant Based Bistro
以家品及素食為主題的餐廳，提供天然及健康的素食料理，主理人希望透過一個舒適的用餐空間，使食客能遠離煩囂，享受食物的時刻。
Joie Plant Based Bistro
地址：南豐紗廠119號店
電話：6097 2623
04｜老字號甜品店茂一茂
經歷兩代的老牌甜品店，屹立九龍城25年，四十多款糖水全部自家製作。茂一茂 by Tei Mou Koon秉承老字號地茂館甜品「原味手作」的理念，主打中式原材料的榖物飲品，新店裝潢加入藝術元素，以手繪食材為題，重新印製餐牌，盡量保留傳統特色。
茂一茂
地址：南豐紗廠G13號店
電話：5596 5836
05｜自家烘焙咖啡店 KOKO COFFEE ROASTERS
由上環走到中環，灣仔走到葵涌，再從手沖咖啡延伸至自家烘焙，並為大家帶來香港唯一一部的vintage Ug22，沖煮不一樣的咖啡。新店以意式咖啡及手沖咖啡為主，咖啡質感幼滑，咖啡甘香厚實，還有供應不少甜食。
KOKO COFFEE ROASTERS
地址：南豐紗廠G09號店
電話：2499 7255
06｜街頭小食MART POINT ZERO
MART POINT ZERO
地址：南豐紗廠114-115號店
電話：2187 3768
07｜自家製本地鮮牛漢堡 Honbo
總店位於灣仔日街的美式漢堡店Honbo，店舖堅持自家製作麵包、醬汁、肉以及酸瓜等食物，選用美國USDA牛肩脊及牛肋條，還會拌以本地新鮮牛肉製成漢堡，每日新鮮攪拌，沒有預先調味，保留着原始的肉味；除了引入外國食材外，更會採用本地食材，如元朗水耕菜。
小蜂兒
地址：南豐紗廠G12號店
電話：66226622
09｜Retold
好‧花漾於今個復活節一連3天，將聯同Retold舉行工作坊，包括有拼貼木杯墊、日式水苔球、創意多肉植物盆栽、浮游花原子筆等活動，大家可以一邊飲咖啡一邊體驗活動，適合一家大細或與閨蜜過節。
Retold
地址：南豐紗廠102號店
電話：5741 6102
10 Cozy Coffee
Cozy cafe
地址：南豐紗廠116號店
11 TAP – The Ale Project
位於旺角黑布街，主打手工啤酒的TAP The Ale Project，屬於九龍區數一數二飲手工啤的地方，每晚坐無虛席，人人手捧一杯啤酒，將煩惱拋開，盡情暢飲。今次衝出旺角，於南豐紗廠開舖，環境設計與旺角店相似，同樣提供不少時令啤酒，更會引入高質進口啤酒及帶有特色的本地啤酒。
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