5星級酒店任食 最奇！最好味！ 龍蝦雪糕 【灣仔】

300口味中精選7款 雪糕

酒店早前搞新奇口味 雪糕 創作比賽，最後從300款口味中，精選出7款味道：

1. 椰子龍蝦濃湯 （諗起都覺得鮮味！）

材料：

－ 扒房熬足5小時的招牌濃湯所做

－泰國椰子

味道：

－椰子味香濃

－龍蝦味新鮮又濃

2. 黑松露焦糖 （好矜貴啊！）

材料：

－意大利黑松露片

－白松露油

－意大利蛋黃 雪糕

味道：

－黑白松露相加，超香，餘韻在口中徊盪。

－蛋黃 雪糕 濃郁

－好食過另一品牌的黑松露 雪糕 好多倍

3. 黑啤煙燻朱古力 （啤酒都可以做 雪糕？）

材料：

－南澳Smoky Porter啤酒，本身帶煙燻香。

－62％法國Valrhona朱古力

－糖漬煙肉

味道：

－香甜朱古力味中帶香濃麥味

－煙肉鹹鹹地，又添了口感。

－好Strong，啱男士們食！

4. 牛油果羅勒

材料：

－新鮮牛油果

－新鮮羅勒

味道：

－羅勒香草味好突出，清新！

－牛油果味道輕微，小許清香

－由於加了牛油果，質地比其他口味Smooth，有點似Mousse，好特吃又好食！

5. 墨西哥辣椒奶油粟米 （辣雪糕？好想試喎！）

材料：

－燒香美國粟米

－墨西哥辣椒

味道：

－粟米味好Fresh又突出

－辣椒味要在吞下 雪糕 後，才滲出來，微辣幾好食！

6. 海鹽焦糖配爆谷 （韓國大熱爆谷 雪糕！）

材料：

－海鹽

－烤合桃

－德國Pretzels餅乾

－焦糖 雪糕

味道：

－焦糖味甜絲絲

－海鹽添上鹹味，令甜香更突出，而多層次。

－合桃和Pretzels添上脆口感。

7. 賓尼廸蛋 （Egg Benedict喎！搞笑！）

材料：

－海鹽焦糖牛油醬

－意大利蛋黃 雪糕

－煙肉

－橙醬

味道：

－蛋香濃郁

－海鹽焦糖又鹹又甜很特別！

－橙醬酸甜

－整體口味，七個次中最有層次，但橙味未必人人喜歡

雪糕無單買或Take away，不過大部分自助餐時段都有供應。

$318 甜品自助餐

想食以上 雪糕，推介你試晚上的甜品自助餐，7款 雪糕 之外，還有另外7款蛋糕甜點 ，包括椰子味和紅莓味等，還有朱古力撻、綠茶卷等15款甜品任食。

$468 Lunch Buffet

嫌食甜品太齋，不妨去食個Lunch Buffet，這間酒店的Buffet貴精不貴多，Pinkey真心覺得好食！例如煙三文魚和肉腸都是自家製，坊間很少咁有心思，前者不真鹹、油潤，又嫩滑；後者特別Juicy。或者威靈頓牛柳，肉好軟腍，酥皮增加了牛油香和口感。

其實去食Sunday Brunch、下午茶Tea Set或Dinner Buffet都可以任食雪糕，可以視乎自己Preference揀時段去試，最好Book位！

Tiffin

地址：灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓 (顯示地圖)
電話：2584 7722
收費：

Lunch Buffet (星期一至六) $468/位

Brunch Buffet (星期日) $758/位

Afternoon Tea Set (星期一至五) $298/位，(星期六、日及公眾假期) $328/位

Dinner Buffet $698/位

Dinner Dessert Buffet $318/位

供應日期：即日至9月6日

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