【觀塘】社企鼓勵就業 手撻心機漢堡

重建中的觀塘近日又有新餐廳進駐，「約3:16 」店內全是青年人和心境年輕的「媽媽級」店員，笑容滿面，好有幹勁，原來是由社工和一班後生仔建立的社企餐廳，希望為舊區注入活力，鼓勵婦女和年輕人就業。食物有港式自家製手打「芝士牛肉漢堡」，漢堡扒以牛冧肉加上洋葱，用手撻足超過20分鐘再煎香，肉嫩多汁，小量牛筋多添幾分嚼勁，醬汁以沙律醬混合英式芥末製成，加上芝士、生菜和厚肉番茄，份量十足。還有「台式滷糖心蛋肉臊飯」，滷肉碎以老字號悅和醬料廠的醬油燜煮而成，充滿鹹香。此外還有焗飯、意粉可供選擇，一律奉送飲品，夠晒經濟。