相機先食mode！５份最華麗呃like早餐！

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等 ......即睇更多詳情。

Jan 9 2015

新一年新開始，是時候重整個人健康計劃。Breakfast is the most important meal of the day，人人都知早餐是大腦活動的能量來源，不過對女士來說，早餐的優劣，首注重賣相靚，易呃Like，食完自我感覺良好。以下介紹正是合符上述條件的５大極上早餐！

1.殿堂級行政早餐

有否想過在Amber這米芝蓮二星法國餐廳，歎個Power Up Breakfast？識食當然吃招牌行政早餐。早餐有以日本有機雞蛋、英國優質煙肉做的Egg Benedict、法國名牌農場乳酪、超停不到口的自製麵包籃，還配上頂級法國Bordier牛油及Burgundy果醬，每一個細節也是無懈可擊！

Amber行政早餐 $318包括有機班尼迪克蛋、早餐麵包酥餅籃、鮮果乳酪、鮮果汁及咖啡或茶，份量多得夠二位女士吃！ — Amber行政早餐 $318，包括有機班尼迪克蛋、早餐麵包酥餅籃、鮮果乳酪、鮮果汁及咖啡或茶，份量多得夠二位女士吃！

法國Ferme de peupelier乳酪，奶味很鮮，配上塔斯曼尼亞車厘子及多款鮮果吃。

比利時華夫餅配香草奶油及楓葉糖漿 $120 來自星級名廚Grandma's Recipe，重點是外脆內鬆軟，我試過即使攤涼了，外層亦香脆，好吃。華夫餅用了日本雞蛋做，蛋味特別清香。 — 比利時華夫餅配香草奶油及楓葉糖漿 $120
來自星級名廚Grandma’s Recipe，重點是外脆內鬆軟，即使攤涼了，外層亦香脆，好吃。華夫餅用了日本雞蛋做，蛋味特別清香。

塔斯曼尼亞三文魚Bagel $180 塔斯曼尼亞的三文魚自家醃製，魚味特別突出。最特別是中間夾有烘乾了的Bagel包薄片，加上日本小青瓜、生菜等，爽脆都分層次。 — 塔斯曼尼亞三文魚Bagel $180
塔斯曼尼亞的三文魚自家醃製，魚味特別突出。最特別是中間夾有烘乾了的Bagel包薄片，加上日本小青瓜、生菜等，爽脆兼層次分明。

Amber
地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話：2132 0066
供應時間：7am-10:30am
平均消費：$300/位
備註：設加一，收信用卡

更多飲食資訊：首爾過江乳酪鯛魚燒

2.最有Heart Cafe　精緻健康早餐

這一間Cafe的早餐最有心思，食物除了講求天然健康，更兼顧養生之道。Gluten Free麵包、Granola、醬汁、醃菜也自家製，連三文魚也House Smoked，食材更嚴選用外國及本地農場的優質食材。Cafe每天早上準時7點半就供應各類早餐，加上開揚綠油油的環境，星期六來這裡歎個Power Breakfast超爽。

自家煙三文魚配康緹包 $80 三文魚魚油豐沛，味道香甜，康緹包是Gluten Free的酸種麵包，醃青瓜用日本溫室青瓜自家醃製，醬汁亦用香草、希臘乳酪及岩鹽打成。 — 自家煙三文魚配康緹包 $80
三文魚魚油豐沛，味道香甜，康緹包是Gluten Free的酸種麵包，醃青瓜用日本溫室青瓜自家醃製，醬汁亦用香草、希臘乳酪及岩鹽打成。

藜麥粟米餅 $85 粟米味很香，加上有香料的味道及藜麥的嚼勁，開胃健康又飽肚。配菜亦全自製，有番茄莎莎、青芒果絲沙律及烤檸檬，有心機。 — 藜麥粟米餅 $85
粟米味很香，加上有香料的味道及藜麥的嚼勁，開胃健康又飽肚。配菜亦全自製，有番茄莎莎、青芒果絲沙律及烤檸檬，有心機。

The Kinnet Cafe
地址：上環禧利街33號禧利大廈3樓
電話：3968 7600
供應時間：星期一至六 7:30am-8:30pm
平均消費：$100/位
備註：設加一，收信用卡

下頁續：性價比高新加坡早餐

3.獅城過江性價比高Pastry

嘗過新加坡過江龍多次，以同類型的餐廳來說，質素相當高，價錢又很便宜。大大件的芝士英式鬆餅才$15/個，加上車打芝士及蔥，焗熱吃有點像中式蔥油餅！早餐亦見心機，煙肉芝士全蛋牛油軟包，厚如午餐肉的Egg Fritata用農場雞蛋加忌廉慢焗，口感很特別，鬆軟濕潤，加上煎至脆卜卜的煙肉，大大啖咬下去相當滿足！

煙肉芝士全蛋牛油軟包 $20 內裡的蛋餅最特別，有別於一般「膠蛋」，入口鬆軟，有點像厚燒玉子，因選用加入忌廉以低溫慢焗。配上充滿蛋香的Brioche包及脆口煙肉，大滿足。 — 煙肉芝士全蛋牛油軟包 $20
內裡的蛋餅最特別，有別於一般「膠蛋」，入口鬆軟，因加入忌廉以低溫慢焗，故口感像厚燒玉子，。配上充滿蛋香的Brioche包及脆口煙肉，大滿足。

Hearty Omelette $95奄列裡有紅燈籠椒、洋蔥，另可選配煙肉、煙三文魚或炒蘑菇，即叫即做。 — Hearty Omelette $95 奄列裡有紅燈籠椒、洋蔥，另可選配煙肉、煙三文魚或炒蘑菇，即叫即做。

Cedele
地址：上環德輔道中199號無限極廣場地下G08號舖
電話：2581 0808
供應時間：8am-11:30am（鬆餅、蛋糕全日供應）
平均消費：$80/位
備註：設加一，收信用卡

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4.小拉斯維加斯歎塗鴉早餐

樓上餐廳幾乎每星期開一家，這間Little Vegas 有何特别？答案就在餐廳名字裏，以「拉斯維加斯」爲主題。店主Tim 在當地留學，回港後發現本地少有同類餐廳，決定開一家。全店裝璜玩紙醉金迷風格，大燈泡閃呀閃的、牆上地下畫滿塗鴉、骰仔鹽瓶等。在此小拉斯維加斯歎All Day Breakfast，感覺特別美式！