平霸 首爾 ！反敗家無限7食餐廳 $77任剝醬油蟹
幸好在 首爾 ，只要肯做點功課，就會找到這些標榜「무한리필(無限Refill)」的庶民餐廳，抵食得來，難得仲要真心好味，莫說回本無難度，要我專登飛來食都願！
Illustration: Kazy Chan
₩25,000/HK$176 超震撼 貝殼精天堂
有去過鷺梁津海鮮市場都知道，韓國盛產貝殼類海產，在弘大、論峴洞便有不少燒海鮮店，當中標榜「무한리필」的也不是沒有，但魔鬼在細節裡，既指定要3人同行，Refill 時又只限部分品種，始終吃得不夠過癮。如果一心怒食，強烈建議你來貝殼倉庫，收費斷人頭計夠均真，逾25款貝類通通任食，更不設時間限制，有本事你可以食足8小時，這還不是貝殼精的天堂？
貝殼倉庫開業5年，有4家分店，由於並非在購物區內，故仍未被中港台遊客大舉侵佔，但其實總店與東大門僅相距3個地鐵站，莫講話拎住大包細包前來都好方便，要我坐的士來都值，只因為這裡的貝類不是用碟上，而是好大方咁畀食客親自走去魚缸任夾。
貝類每日最基本都有25款，全都是活生生的，新鮮到夾起時會將鉗子緊緊咬實，甚至噴到你一身水！按店員指示將拳頭一樣大的蜆、帶子、鮑魚等用中小火慢慢烤，細細隻的蜆烤至張開後即可，鮑魚要烤4分鐘，帶子要烤7分鐘，海螺烤5分鐘至泡沫完全蒸發，吃時再蘸上芥末醬油、勁辣醬或酸甜辣椒醬，入口只有鮮甜兩個字來形容，最重要是我們掃了起碼8 Round，一粒沙都無食到！
貝類以外，還有兩大個雪櫃放上血腸、竹筒飯、雞肉棒、五花腩、大蝦、餃子、蔬菜等逾30款的串燒，絕對挑戰你胃容量，攝影師就因為未試得晒，翌日要求再Encore。就兩次經驗所得，愈早來品種愈多愈大，建議最好7點前就來，食飽再去東大門掃貨都未遲。
조개창고 貝殼倉庫
地址：首爾市城東區下往十里2楝966-12地庫1樓 / 서울시 성동구 하왕십리동966-12 B1층
電話：+82 (0)10-2650-0449
營業時間：星期一至六5pm-1am，星期日及假期5pm-12mn
交通：地鐵2號線往十里站11號出口，直行約150米，於戶外用品店Wildroses旁邊商廈直入
網址：www.jgbox.co.kr
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₩19,900/HK$140肥到核爆 惹味韓牛大腸
김덕후의 곱창고自稱「最厲害的大腸創作料理」，單看門口條人龍，下午五點未夠已經排到去轉角，心底裡已信了一半。及後我們不過跟店前的員工詢問幾句，龍頭幾位阿珠媽即時眼厲厲嘴藐藐，令我深信這間大腸店的確有其厲害之處。
這裡的大腸料理標榜採用韓牛內臟中最好的部分，包括韓牛小腸、韓牛大腸、韓牛牛心及美國大腸頭，每日新鮮返貨，保存在0至3度，上枱前還要經過繁複的清洗工序，再加入秘製醃料調味。老實說，望著這盤大堆頭的雜錦牛腸，第一眼只覺得：「咁核突嘅！」深吸一口氣後將最肥最膩的韓牛大腸放入口，真！心！好！食！呀！韓牛大腸油花極重，烤至半焦後甘香惹味，半點臭味都無；韓牛小腸質感爽脆彈牙；韓牛心愈嚼愈有味；美國大腸頭大大件，很煙韌。唯一要嫌是Refill 時不能挑腸的種類，否則我一定會強攻韓牛大腸 ，食死罷就。
김덕후의 곱창고
地址：首爾市麻浦區上水洞92-2 / 서울시 마포구 상수동92-2
電話：+82 (0)2-334-9722
營業時間：3pm-3am
交通：地鐵6號線上水站1號出口，直行至第4個街口，見It’s Skin左轉
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₩20,000/HK$141近水樓台 土產肉牛
正如去東京要到築地市場，馬場洞畜產物市場是全首爾最大型的肉類批發市場，在毗連的烤肉美食街便可以用較低的價錢，吃到最新鮮的牛肉。當然，對慳家旅人來說，有身份認證的韓牛始終不算便宜，退而求其次，可以一嘗同為韓國土產的肉牛。肉牛品質雖然次一等，也不像韓牛般油花和嫩肉相間，但同樣即日宰割，夠晒新鮮，在무한소，更可以一個價錢任吃四種部位。
甫進入坐下，阿珠媽二話不說，就砰砰..將牛里脊、 牛雪花、牛腹肉和牛橫隔膜肉一字排開放在.上，單是氣勢已經贏晒。四款不同部位的牛肉都不經醃製，原汁原味，一致讚好是比手掌還要大的牛里脊，肉質軟腍得來，肉味濃，一點都不似任食的級數，牛雪花脂香最重，味帶甘香；牛橫隔膜肉嚼勁十足，肉帶甜；相比下牛腹肉有點韌，食一轉就夠。店子雖限時2小時30分鐘，但以我們的經驗，K.O 兩Round 都絕對有餘。
무한소
地址：首爾市城東區馬場洞39-32 / 서울시 마장로39가길32
電話：+82 (0)2-2281-9465
營業時間：11:30am-11pm，星期日休息
交通：地鐵5號線馬場站2號出口，第一條路口左轉，再步行約3分鐘。
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₩10,900/HK$77無敵價 生吞活剝醬油蟹
醬油蟹在韓國可算是貴價菜，平均每人都要三百蚊，但在這裡竟然任叫任食，除醬油蟹以外，連辣醬蟹都可以無限Refill，另加一大鍋辣花蟹湯，每位僅W10,900/HK$77，直頭反通脹。對比平日食開的生蟹，沒有澎湃蟹膏，但識得食都知肉厚才是重點！這裡的蟹雖然size 迷你，蟹身卻異常飽滿，輕輕一吮，如啫喱般入口即化，鮮甜不帶腥，味道絕對不輸蝕，仲有乜好計較先？再說交通也很方便，與樂天世界、樂天百貨及Lotte World Mall 所在的蠶室僅一站之隔，記得一定一定要將這店排在行程中！
문정역 옹고집 간장꽃게장
地址：首爾市松坡區文井洞111-11 /서울시 송파구 문정동 111-11
電話：+82 (0)2-402-8380
營業時間：11:30am-10pm
交通：地鐵8號線文井站2號出口，沿公園一直行至第2個十字號口，右轉後於第2個街口轉入，再步行多300米。
網址：www.onggojib.com
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₩33,000/HK$233韓男最愛 炭烤野生鰻魚
原來在韓國人眼中，鰻魚是進補的養生食材，老闆趙源碩仲陰陰笑話：「男人食特別好。」長魚開業4年，上年經人氣飲食節目《Tasty Road 》介紹後，個個都仆到來，最大原因是抵食囉！
這裡選用韓國南部統營市的野生鰻魚，每條約2、3斤重，預先以炭火烤過，有鹽燒和醬燒兩款，肉質肥厚嫩滑，泥味不算重，但食半條已有少少膩，之後老闆教路以醃過的芝麻葉及生薑絲伴食，既可中和膩滯，也可將腥味辟去，連戰鬥力都即時提升！收費包汽水任飲，另可從大醬湯、蒸蛋、湯麵及涼拌麵中自選一款主食，真正無得輸。
장어생각 長魚
地址：首爾市永登浦區永登浦洞3街4-6 2樓 / 서울시 영등포구 영등포동3가 4-6 2층
電話：+82 (0)2-2634-0592
營業時間：12nn-12mn
交通：地鐵5號線永登浦市場站3號出口，直行至十字號口右轉，再步行至第3個街口
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₩10,900/HK$77學生價 食盡4款炸雞
如果行程中只打算食一餐炸雞， 位處弘大的TUK TUK 會是我的首選。平日花W15,000只能吃到一隻雞，在這裡以2/3價錢就可無限量食到四款口味，點計都有著數。若你質疑炸雞非即叫即炸，放心，我們在拍攝後隔了成個鐘先食，外皮依然很酥脆，肉質滑溜多汁，只能說韓國人做炸雞的確有一手。
SaladBar 更出奇地有誠意，4、5款特色沙律都幾啱胃口，連埋Pizza、意粉、蕎麥麵、越南湯河等，種類超過30款，飽餐後還有蛋糕、生果同咖啡！一諗起在觀塘食個好少少的Lunch Set 都要過百，呢八十蚊真心抵畀。
TUK TUK 툭툭
地址：首爾市麻浦區西橋洞344-15 1樓 / 서울시 마포구 서교동 344-15 1층
電話：+82 (0)2 02-338-6676
營業時間：11:30am-10pm
收費：星期一至五11:30am-4pm ₩10,900/HK$77；星期一至五6pm-10pm、星期六及日全天₩13,900/HK$98
交通：地鐵2號線弘大站9號出口，於第2個路口轉左，直行約8分鐘，羊咩Cafe旁邊
官網：www.ituktuk.co.kr
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₩6,000/HK$42咁得意？！炒年糕都有得任食
在這間隱藏於梨大購物區的樓上店，無限Refill 的主角是辣炒年糕。店子採自助形式，將三種不同口味的年糕放在鍋內，再加韓式魚蛋、血腸、拉麵、蔬菜等配料後，交給旁邊密密監視的老闆放湯及辣醬即可。
在等待辣炒年糕鍋煮滾期間，還有烚蛋和蜜糖多士畀你食住先。無錯呀，清一色飽滯嘢，死未！老實說，三款年糕食落無乜分別，但老闆調校的辣醬汁都幾好味，如果你買到山窮水盡，在這裡食一餐可頂足全日。
해바라기 농장 이대점
地址：首爾市西大門區大峴洞56-88 2樓/ 서울시 서대문구 대현동56-88 2층
電話：+82 (0)2-363-0928
營業時間：11am-10pm，星期日及假期休息
交通： 地鐵2號線梨大站2號出口，直行至第3個路口轉左，再走約5分鐘。
