【飲食擂台A&B】連鎖店靚料 漢堡 大激鬥
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正宗美式Burger店愈開愈多，個個用靚牛做 漢堡 ，搞到早前連麥記都要推出以安格斯牛製成的Create Your Taste自選 漢堡 嚟應戰。老麥行快一步，其他連鎖店又豈能慢！最近發現另外兩間連鎖 漢堡 店也加入戰團，推出高級牛肉 漢堡 ，一於battle下，等你用親民價食靚Burger。
A代表: MOS BURGER特選玉子沙律和牛堡
這款 漢堡 是MOS BURGER 香港限定款式，選用足料100g澳洲和牛來做漢堡扒，加上煎至半熟的玉子（即係麥記「豬柳強」果塊呀）、番茄、生菜，以及在醬汁上打破傳統，唔用現成醬汁，改用每日自家鮮製的他他醬，內含雞蛋粒、洋葱粒、酸瓜粒和芥末籽醬，一個 漢堡 分成六層，頗為巨型。
記者點睇？
「我食 漢堡 就最睇重漢堡扒，這款的和牛堡非常Juicy，牛味濃郁帶少量油脂，肉質好嫩，他他醬酸酸地仲好開胃。」
同事Ａ：「塊漢堡扒直頭係爆汁呀！麵包又軟熟。」
同事Ｂ：「食呢個包時候要好小心，因為好足料，一咬瀉晒出黎。」
牛肉：★★★★☆
醬汁：★★★☆☆
價錢：★★★☆☆ (單售：$30/個)
B代表：Burger King脆爆XT堡
另一款就是Burger King 期間限定的款式，用上100%的澳洲安格斯XT牛肉做漢堡扒，再以火烤熟，在兩邊麵包夾上脆炸洋蔥圈，再加上半溶化的芝士及煙肉條，整體外觀望落唔算巨型。
記者點睇？
「塊牛肉燒到黑晒，簡直係非洲漢堡扒呀，咬落好乾無肉汁；脆洋蔥畀啲醬整到淋晒，唔多合格喎！」
同事Ａ：「無論係個包，定係漢堡扒，實在好硬同好乾；唯一可以讚的是漢堡扒內多咗些牛肉、牛筋粒，有咬口。」
同事Ｂ：「洋蔥有甜味，但醬汁都好甜，連牛肉味都蓋過埋。」
牛肉：★☆☆☆☆
醬汁：★★☆☆
價錢：★★☆☆☆ (單售：$39/個)
今次評判們好狠，兩秒就得出３：０的結果！只因為脆爆XT堡實在太乾，漢堡扒燒焦情況嚴重，浪費了整片安格斯牛肉；反而和牛堡表現非常平穩，除了保留到漢堡扒的肉汁，也在配料上花心思，每層材料都好Match，抵佢大熱勝出啦！
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