飯桌上的人情味【北角】
廣告
香港人每日棄置超過3,500噸食物,當中包括許多仍可食用,但被評為「唔靚仔」的食材,實在棄之可惜。油街實現及香港理工大學賽馬會社會創新設計院籌劃為期一年的「盛食當灶」實驗性項目,夥拍孖人廚房和農夫葉子盛,透過聚餐凝聚社區,在油街的「煮飯單位」收集新鮮蔬果或未過期罐頭等多餘食材,轉化成盛宴,於每個周末的聚餐中上碟。有衣食的各位如果沒有食材,也可到場捐贈杯碟等食具,甚至一個料理食譜或生活經驗,以交換一杯自家製乾果飲料,邊呷清涼果茶,邊與其他人交流心得,過一個悠閒下午。
盛食當灶
•日期:12/8起( 逢星期三至日)•時間: 12nn-8pm
•地點:香港北角油街12號 油街實現煮飯單位
•fb: 盛食當造 XCHANGE:Social Gastronomy
延伸閱讀:
Secret Garden 減壓良方!8大洗版治癒填色冊+網頁Apps