震驚800萬曼谷人 瘋食瘋買新Food Truck+夜市！
Food Truck Festival
日期及地點：不定期舉行，出發前宜先到網站查詢
時間：多在4pm-12mn
網址： www.facebook.com/siamfuture或www.bk.asia-city.com
太好味！4架吃完必上癮的Food Truck！
1. 人氣長龍漢堡包
在Food Truck Festival 中最受歡迎的Mother Trucker 於上年年尾開業，經過當地電視台的採訪後， 不少明星、Model 也紛紛光顧，成為了曼谷最紅打卡位置！我們排了半小時隊才到手，一口咬下，牛肉有成吋厚，肉汁香濃Juicy，已被記者列入以後曼谷必食清單！
手剁牛肉有一吋厚，再加上煙 肉和炸薯餅，諗起都回味！
Mother Trucker
網址：www.facebook.com/MotherTruckerBKK
更多旅遊資訊：【馬來西亞】率先報 檳城榴槤團
2. 夏威夷風情關東煮
遠遠就會被Naktomtoonthailand 的車身吸引，色彩繽紛、充滿夏威夷感覺的圖案內內外外皆是，店主是夏威夷與日本的混血兒，一邊與拍檔隨著車上音樂跳舞，一邊售賣關東煮。小小的一碗獅子狗、鵪鶉蛋、魚蛋、烏冬等什麼都有些，好味又飽肚！
配料種類不算特別，但吸滿微微 帶甜的湯汁，很入味。
Naktomtoonthailand
網址：www.facebook.com/naktomtoonthailand
3. 本地薑泰式冬蔭麵
剛開業一個月的Rod Tiew，是曼谷首架賣泰式粉麵的美食車。店主Soravidh 原來於倫敦讀書，畢業後3年都在餐廳工作，回來後就決定把自己最愛吃的冬蔭麵帶入Food Truck 文化，想不到短短時間Facebook 專頁更已獲得過萬人like！
Rod Tiew
網址：www.facebook.com/rodtiew
4. 木烤意大利Pizza
與其他Food Truck 不同，剛於1月開業的Pizza Massilia，有固定位置停泊，而且有侍應專門為你倒酒上菜，消費額當然亦稍貴，不過Pizza 的製作過程亦毫不馬虎， 意大利店主FredericMeyer 沿用傳統木烤，入口特別香脆。
餅底脆口帶麵粉香，巴馬火腿 份量多，啖啖鹹香，很滿足。
Pizza Massilia
網址：www.pizzamassilia.com
延伸閱讀：鹿兒島之南 ‧ 慢遊鄉郊屋久島
人人聽到都落淚！夜市之父Mr.Rod成功秘訣
JJ Market 以外，近年最受港人歡迎的後起之秀，莫過於今年1月已發展到第三代的火車夜市Talad Rod Fai Ratchada，一開幕經已人頭湧湧，但要知道並不是每個夜市都可以咁成功，令記者一直想了解下火車夜市的幕後搞手，今次終於透過Roger 成功與始創人Mr. Rod 見面！
火車夜市進化史
第一代(2012-2013)
設於鐵路局維修工廠旁，所以被稱為「火車夜市」，在JJ Market 後面，後因政府收地而被迫結業。
第二代(2013-present)
Mr. Rod 與一班搞手將夜市遷移在Seacon Square 旁邊的空地，規模更大之外，成為年青人與遊客必到潮點。
第三代(2015-present)
原址本身是酒吧聚集之地，但因生意不佳，地主接洽Mr. Rod 合作，將火車夜市發展至第三代，更變相帶旺附近商場。
踏入1秒就愛上！充滿生命力的夜市
在Mr.Rod 帶領下， 走進第三代火車夜市， 逾500個攤檔井井有條，比前兩代火車夜市更好行！小販自食其力，要音樂有音樂，行到肚餓又有美食，全賴Mr. Rod 對攤檔把關嚴謹，又會作出規管禁售性玩具及內衣褲，感覺更合家歡，不僅大受當地年輕人歡迎，亦因為位置就在地鐵站附近的商場後方，連過往去開第二代的遊客都變心，令營業時間由原先3天加碼星期四至日都開放。其實曼谷的塗鴉、夜市、Foodtruck 都搞得有聲有色，香港政府想有樣學樣，不妨學下Mr.Rod「我為人人」的精神，而不是只計較有無錢賺囉！
Talad Rod Fai Ratchada
地址：Ratchadaphisek Rd. Dindaeng, Bangkok (顯示地圖)
開放時間：星期四至日6pm-12mn
交通： 乘MRT地鐵在Thailand Cultural Centre 3 號出口出，面向馬路向左行會看到Esplanade Shopping Mall，夜市就在商場後面，路程約10分鐘
網址： www.facebook.com/taradrodfi.Ratchada
延伸閱讀：淡季平遊歐洲！睇波兼慶節
什麼？曼谷人都不知道橋躉夜市？
除了市區的第三代火車夜市，同期原來在MRT 地鐵總站Bang Sue附近亦有另一個夜市Siam Gypsy Junction 誕生，由於在地鐵再要轉乘十多分鐘的士才到達，而且只開了幾個月，不要說是遊客，好多曼谷人以及的士司機都未聽過。夜市位處公路橋躉與火車路軌之間，過百攤檔主要以二手復古貨物為主，由衫褲到大型傢俬都有，不少酒吧、店舖更設計到6、70年代的泰國一樣，在這裡遊客可以尋回懷舊、地道感覺！
Siam Gypsy Junction
地點及交通： 暫時沒有正確地址，建議於MRT地鐵總站Bang Sue，1號出口出站後，轉乘的士，車程約10分鐘，收費約THB40 / HK$10，上車時最好展示Facebook專頁中夜市的泰文名稱
開放時間：星期三至日6pm-12mn
網址：www.facebook.com/siamgypsymarket
