開普敦嘗啡＠rebeccaleung
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我上個月在南非品酒工作多天，難免疲累，所以我決定在Cape Wine 2015酒展的最後一天工餘時跑到開普敦市中心內其中一家咖啡店，享受一下當地的咖啡文化。其實每一次出差我都會自攜咖啡物資，在酒店自行沖煮，怕在外沒有時間或附近沒有好的咖啡的話，自己也能得到滿足。我在開普敦的逗留時間不多，每天就是往酒展的攤位鑽，不停品酒工作，僅有短短兩三個小時的工餘時間，故此我放棄多跑幾家咖啡店的念頭，只聯同另一位海外酒評人朋友走路到最就近的一家咖啡店醫肚兼品嚐咖啡，輕鬆一下，務求舒緩緊張的工作情緒。
我和朋友光顧的咖啡店叫Origin，是近年南非崛起的精品咖啡文化潮流其中一家有規模的店。雖然非洲多國是世界主要咖啡產地，可是南非的精品咖啡文化只是在最近五六年開始熾熱起來。根據業內人士所說，南非的精品咖啡文化比澳洲慢約十年，不論烘焙或咖啡師人才數字都逐年遞增。Origin是烘焙公司，自己有咖啡門市，售賣自家烘焙咖啡豆和提供專業咖啡餐飲服務，咖啡店空間充裕，裝潢走型格深色路線，配襯簡約木檯凳，氣氛舒服優閒。Menu有非常多款咖啡供顧客選擇，店員同時會悉心解釋哪一款咖啡適合何種沖調方法，非常窩心。
我點選了一客漢堡包，並要了一杯肯雅Gathaiti AA豆Aeropress的咖啡，啡體豐實但線條清晰，香氣濃厚，味道多，層次複雜，充滿紅梅和香料氣息，酸度平衡優雅，收結長。這杯咖啡收費約港幣＄72，價錢相宜合理，朋友則叫了一杯手沖肯雅Rumuka咖啡豆，細緻溫和，入口舒服。
Origin得食物和咖啡質素很好，環境舒適，最難得的是年輕咖啡師Tulani會跟顧客細心講解他會如何沖煮咖啡，又分析每一款豆得特色，熱情好客，我將來有機會再訪開普敦的話一定會再去！
