估你唔到fusion系列！鐵板 pancake 漢堡 & 西式肉醬兩面黃

80後主理 fusion玩味菜式

呢間LittleBreakCoffee&Kitchen 早前喺荔枝角開業，今年7月衝出九龍，喺上環蘇杭街開分店，主理店舖嘅係班不甘平凡嘅80後，負責人Will同Jan鍾意將佢哋喺外國生活經驗，融入食物同飲品入面，有時又會加入下一啲中式元素入西餐度，整下fusion 菜！

鹹甜鐵板pancake漢堡

呢味Ham So Excited，靈感係嚟自Will喺倫敦Breakfast Club食過嘅 pancake 漢堡 。Pancake夾住煙燻火腿，再以煎蛋同煎到香脆嘅煙肉片鋪面，食之前淋上楓葉糖漿，食落就好似將成份早晨全餐放入口咁，有糖漿嘅甜味，又有煙燻火腿嘅鹹香味，個味道都幾豐富！但如果唔鍾意又鹹又甜，建議一開始唔好加糖漿住喇！

兩面黃 x 肉醬意粉？

肉醬意粉幾乎人人都食過，但炸到脆卜卜嘅，你又食過未？整呢道脆炸意大利麵嘅靈感，竟然係嚟自同西餐大纜都扯唔埋嘅中國菜兩面黃！意大利麵炸至脆身，淋上以豬肉及牛肉製成嘅肉醬，中間夾住芝士，打破太陽蛋，讓蛋漿流入意粉入面再食，意粉好香脆，肉醬味道濃，夾埋都幾有驚喜！

肉汁Juicy豬鞍扒

上環店限定嘅菜式除咗脆炸意大利麵之外，仲有呢味烤美國豬鞍扒，豬鞍扒煎烤至八成半熟，食落有陣香烤味，肉質鬆化仲幾juicy！蘋果牛油汁唔係好濃味，可以揀配炸薯條或炸蕃薯條，記者試咗炸蕃薯條，蕃薯香味濃，同埋都幾夠份量。

橡皮糖味青檸梳打

齋食嘢唔飲嘢好dry喎！唔使急，依家就講嘢飲！呢杯青檸梳打其實係Lemon Lime Bitter，喺澳洲都幾hit，飲落先有好大陣青檸嘅酸味，跟住有種好似食緊青檸橡皮糖咁嘅味，甜甜地又澀澀地咁。

特濃抹茶蛋糕配澳洲式latte

呢款抹茶蛋糕睇落就唔係好吸引，但喺呢度都幾受歡迎，記者決定試一試。蛋糕表面烤得好脆，食落好似曲奇咁，內層蛋糕熱辣辣，抹茶味幾濃，但有少少乾，要加埋隔離嘅cream一齊食。如果俾多少少錢，便可以加杯咖啡，例如下圖中的Magic，就是負責人Jan 喺澳洲working holiday 時成日沖嘅咖啡，同latte好似，不過咖啡比例多少少，用嘅係double ristretto同埋日本牛奶，味道濃厚，有堅果香。

Little Break Coffee & Kitchen
地址：上環蘇杭街104號秀平商業大廈地舖(顯示地圖)
營業時間：星期一至五 11:00am-10:00pm；星期六至日09:00am-06:00pm
電話：2503 3535

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