貨櫃中 Happy Hour 賣摩登 韓菜 雞尾酒 【蘇豪】

近日在士丹頓街小巷中，出現一個藍色貨櫃，推開櫃門竟是型格韓風酒館。原來餐廳搞手曾參與策劃灣仔和昌大押英國菜 THE PAWN，遂將活化舊樓經驗帶到這裡，實行唐樓大改造，置入鋼鐵工業風，鋼筋酒架、古董鐵鏡、銅製餐牌，設計自成一格！雖然主打成行成市的 韓菜 ，但絕非辣醬撈埋一碟的街邊行貨。好似招牌菜包肉，就將滷水五花腩，改成經鹽焗慢烤六小時的荷蘭豬腩，又轉用口感更爽的奶油生菜，加上三款自家佐料，口味煥然一新。酒水亦具創意，加入韓國米 酒、生啤、泡菜、辣醬等特色材料，炮製多款清爽又刺激的獨門雞尾酒，保證飲落有驚喜。