蜂蜜雪糕 6大蜂蜜甜品香港熱賣
去年勁吹韓流， 蜂蜜雪糕 率先襲港，整個夏天個個手執一杯，充斥著街頭巷尾。一年過去，蜂巢沉寂了，蜂蜜卻變出新花樣來，繼續甜蜜蜜。
1. 蜂蜜及加拿大西洋參意式雪糕三文治
加拿大西洋參配澳洲蜂蜜做的Gelato，先滲出濃的參味，清怡得來不甘不苦，再來是突出的蜂蜜味，兩種味道超夾，難得參味和蜂蜜的甜香同時做到有Aftertaste！
XTC Gelato
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場 B2 Jasons.Food & Living 超市 （顯示地圖）
電話：2870 3029
營業時間：10am-10pm
備註 ：
1 . 另備有單球( $ 38 )及雙球( $ 49 )
2. 供應期至7月15日,其他分店供應至6月30日
3. 不設加一，收八達通及信用卡
2. Honey Honey
用意大利乳酪配北海道 3.6牛奶的乳酪雪糕，味道比一般乳酪甜，底部有粟米片和自製的茉莉花茶啫喱，旁邊伴埋蜂蜜脆圈，口感頗多。蜂巢則用新西蘭進口貨，蜜糖幼滑又清香，蜂膠比台灣貨碎軟。
Maple Yogurt
地址：西環皇后大道西409號翠然商場地舖（顯示地圖）
電話：2896 3306
營業時間：2pm-10pm
備註：不設加一，只收現金
3. 蜂蜜杏仁乳酪
希臘乳酪，質地較黏、 似牛奶雪糕，味道只帶微酸，吃落竟有點忌廉芝士的影子。乳酪裡有脆口的杏仁粒，表面淋滿澳洲蜂蜜，蜜味出，卻不會甜到膩，還使乳酪質地變得更軟滑。
Lab Made Cafe
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期 Midtown 地下 B 號舖（顯示地圖）
電話：2670 0071
營業時間：1pm-11pm
備註：
1. 不設加一，只收現金
2. 同時於其他 Lab Made 雪糕店供應(淺水灣及屯門店除外)
4.蜂蜜分子
蜜糖是韓國進口的分子珠珠，份量超多。配北海道 3.6牛奶軟雪糕，跟蜂蜜味爆珠的確很夾，但比較甜膩；或可選自製的乳酪,，酸味夠晒清新，蜜味相對無咁出，但夏天超爽，好難揀啊！
GRANDY MARY
地址：西環卑路乍街6G 號新城大樓1號地舖（顯示地圖）
電話：6879 8888
營業時間：2pm-10pm
備註：不設加一，收八達通
百變蜜糖甜
蜜糖兒豈止是用來淨吃或泡糖水的傢伙！幻化成精緻甜品幾乎是不二吃法，當你以為它遇熱會變 酸，變化度不大，但原來還是可以有很多可能性！
1.Manuka燕窩小山丘
如何能吃到最原汁原味的蜂蜜甜香而不失單調？一羹羹淨吃？咪單調囉！有中菜館便想到這簡 單又矜貴的吃法，Manuka 蜂蜜配清水燉燕窩，加埋晶瑩剔透的雞蛋殼造型，煞食！
每客索價 $298。不便宜！不過足有一両泰國屋燕燕窩，店子更用條條粗身的燕條，零售市價賣 緊每両五百元的呢！還可免卻拆燕燉燕等繁複工序。$300，唔貴啦！
雖然屋燕不算是貴價貨，但行內人都知，它的營養價值跟高一級的洞燕很相似，洞燕的口感較有 彈性，而屋燕則嫩滑，用來做甜品，啱晒！而另一重點是店子會奉上每包5克、 獨立包裝的5+ Manuka 蜂蜜，「無味」的燕窩絲條條滲滿濃郁蜜糖，吃落有如每口都是爽滑的蜂蜜，Double 滋潤 Double 矜貴！
2. 爆糖
小饅頭蘸了楓樹糖漿炸得乾爽輕脆，淋上巨量的意大利Cream Cheese、楓樹糖漿和每天自製的脆糖，蜜糖主題很出，蜜味重，口感也豐富。
叁薯
地址：旺角水渠道30至30A 號美星樓地下5號舖（顯示地圖）
電話：6432 0118
營業時間：12nn-9pm
備註：不設加一，只收現金
3. 蜂蜜超厚西多士
三吋厚西多中間的幼花生醬混入了台灣彰化縣出產的百花蜜，表面的蜜糖也淋得滿滿，吃落百花蜜的蜜味醇香清怡，質地幼滑，普通茶記無得比。
4.蜂蜜梳乎厘
混入台灣彰化縣的百花蜜即打即焗，味道不會只有白砂糖的死甜，而是多了一種淡淡的天然清香，欣賞它甜得來不太膩，份量小小的，吃一整客也不覺膩。
蜂茶台灣料理及甜品
地址：九龍城衙前圍道74號地下（顯示地圖）
電話：2382 0126
營業時間：星期日至四11am-11pm、星期五及六11am-12mn
備註：晚市設加一，只收現金
5.蜂蜜梳打
底部是印尼野生鴨腳木蜂蜜，跟梳打水拌勻飲，啖啖有汽，不時會咬到蜂蜜爆珠，很Refreshing,伴埋北海道3.6牛奶軟雪糕也不會過甜，好味道！
GRANDY MARY
地址：西環卑路乍街6G 號新城大樓1號地舖（顯示地圖）
電話：6879 8888
營業時間：2pm-10pm
備註：不設加一，收八達通
6.蜂蜜青蘋果冰茶
泰國藍花茶，加乾冰和青蘋果味蜂蜜糖漿調成。冰茶會不斷噴煙，還會由藍色變紫色。雖然蜜味稍假稍甜，但超有視覺效果！
Lab Made Cafe
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期 Midtown 地下 B 號舖（顯示地圖）
電話：2670 0071
營業時間：1pm-11pm
備註：1. 不設加一，只收現金
2. 同時於其他 Lab Made 雪糕店供應(淺水灣及屯門店除外)
同場加映：赤柱蜂場靚蜜
同得Ritz-Carlton合作出蜂蜜下午茶，Bee’s Nest的出品不會差到哪裡。Bee’s Nest 由土生土長的養蜂人 Gordon 及法籍大廚創立，蜂場設在赤柱近大潭水塘，那裡有優質的水源、也有大片原生林木，13年至今，主要出產有機鴨腳木冬蜜、龍眼蜜和荔枝蜜。跟本地養蜂老師傅學藝八年的 Gordon 說：「 我們打的是七日糖（蜜蜂回巢後7-10日才收取蜜糖），也不會餵糖水給蜜蜂，所以蜜糖的質地稠，蜜味濃香。」他們的蜂蜜不經高溫加熱，更保留到天然蜂蜜的營養、酵素和抗氧化成分。
Bee’s Nest
地址:赤柱大潭篤村14號(歡樂士多)（顯示地圖）
電話:2506 2700
網址:http://beesnest.hk/
備註:產品同時可於Organic 21有售（中環士丹頓街60及62B地下，電話：3104 9134）
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