網購外賣咁都得？3大特色 點心 店

1. 若希BB代言趣致點心 好打耳啊！

來到點心瑪莉，十居其九以為又多一家年輕咖啡店。門外，L 形的迷你蛋糕櫃，一室粉藍、粉紅設計，耳邊傳來咖啡店常聽得到的音樂。當你坐下來，打算要個窩夫或厚多士什麼的，翻開餐牌，咦？點心來的！

加入流行元素

沒錯，其實，這是家走年輕路線的新派點心店。單看找來吳若希做代言人，就知老闆想打破傳統老點的決心有多大。除了環境、設計破格外，點心款式七成是重新創作，例如豬仔造型的奶皇包、像真度100% 的冬菇包、鮑魚香菇燒賣、 蝦膠墨魚滑打成的小漢堡，影相呃 like 最啱。

造型有趣，吃下去，味道反而沒有想像中玩嘢，點心大多是在傳統的做法上，改變一些食材的配搭。例如冬菇包，外層以唂咕粉來模仿冬菇紋理，雜菌餡料內加入韓式粉絲，吃上去有韓式感覺。燕窩蛋撻雖然不是新事，但就在早排勁 Hit 的蜂巢雪糕找靈感，把蜂巢跟燕窩一併放在上，有淡淡的蜂蜜香。不要錯過腸粉類，跟常見的布拉腸粉不同，這裡做的是櫃仔腸粉，粉漿倒在特製蒸爐內，蒸熟後用不鏽鋼鏟刮起，出來 時一摺摺的，較布拉腸粉更薄更滑。

連飲品也不只限於一般茗茶了，咖啡、熱朱古力甚至特調的凍飲都有供應，其中「 瑪莉蓮霧蘆 」，以白桃汁做底，加入蓮霧、蘆薈粒，紫色的來源就是近期Hit爆的變色蝶豆花，送上來賣相無得輸，味道如何？Po 上 facebook 先再說！

點心瑪莉
地址：屯門屯隆街3號屯門巿廣場2期地下17-18號 （顯示地圖）
電話：2477 9233
營業時間：7:30am-10:30pm
平均消費：$70/ 位
備註：不設加一，只收現金

2. 上網一Click送上門

下午一點，商業區食肆人頭湧湧，上班族好不容易找到座位，三扒兩撥，把握 一小時的用餐時間，趕到七彩。但在另一個空間，有些人卻忙得連吃飯的時間都犧牲了，這時你會想起什麼？麥麥送、KFC 還是 Pizza Hut？近年，辦公室裡多了一款選擇，那叫點心速遞。

當中位於蘇豪的鼎點1968，算是最 受港島 OL 歡迎的一家。她本身是家點心專門店，不過也同時供應點心速遞，受歡迎的原因，最主要是速遞範圍廣，全港島區都會送貨，相比起其他點心店只送店舖附近區域更 User-friendly。主理的大師傅入行五十多年，曾於敘褔樓、添好運工作，做點心手到拿來，速遞的點心跟堂食的一樣要求即叫即做，只要致電或上網柯打，說出指定送貨時間，就會有專人準時把點心送到。款式近三十款，除了部分黑松露燒賣、鵝肝鮮蝦角，大部分都是傳統的款式，最低消費 $250。送來時點心會有條理地分門別類，蒸、炸、甜品以錫紙盤分開包裝，做好後就會送貨，到達客人手上時，點心入口還是熱的。

外賣測試：

鼎點1968
地址：中環伊利近街14號地下D，A號舖（顯示地圖）
電話：9698 1968
網址：http://www.dingdim.com
營業時間:：11am-9pm
平均消費：$80/ 位
備註：外賣速遞每款點心加 $1，速遞最低消費 $250 (另加一送貨費)，請提前45分鐘柯打

3. 回歸原點 最原始的飲茶精髓

肚滿腸肥過後，記起兒時跟著老一輩上街坊茶樓的畫面。沒有講究裝修，舒適枱椅也欠奉，隔桌的伯伯婆婆，總是晨早就來，開一壺滾茶，阿姨推來點心車，指指點點，隨意來個盅頭飯、雞絲粉卷叉燒包，不講花巧，但求吃得飽。然後張開報紙，跟相識、不相識的談世情逸事，邊呷茶，邊等兒孫前來一家茶敘，團團圓圓。

追求進化，但飲茶這回事，重點始終如一。在一籠籠點心與滾茶之間，維繫著是長久的人情。這周末，你打算約誰飲茶?

（左起）

1. 雞絲粉卷＄17。粉卷較厚，但幾香滑，豬肉雞絲餡配上甜豉油，簡單的美味。
2. 柴魚花生粥＄18。粥底煲得綿滑夠火候，有淡淡柴魚香，薄脆任加。
3. 鵪鶉蛋燒賣＄17。豬肉餡半肥瘦，鵪鶉蛋有蛋香，幾大年前的老味道。
4. 魚翅餃＄17。幾近失傳，魚翅沒有翅，內裡是豬肉與蝦粒，但打摺的外形，童年回憶返曬嚟。

海連茶樓
地址：荃灣福來邨永嘉樓地下 （顯示地圖）
電話：2490 3134
營業時間：4:30am-12nn
平均消費：$50/ 位
備註：不設加一、只收現金

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