瘋狂海鮮九層塔 香港3大韓食店比拼
正宗點樣食？
首爾的海鮮塔放在地道的圓形鐵桶上，以炭火烘住吃，材料固定，不能自選，依次有魷魚釀飯、花蟹、蜆、扇貝、海螺等，最底層為貝殼湯。不過有香港遊客吃完後反映，吃至第三、四層時，海鮮過熟。亦有人在討論區抗議，九層的海鮮塔因安全問題，不能一次過上枱，不能在Fb呃like好失望。
決戰海鮮塔
好吃與否，試過先知。今次我們從海鮮選擇、新鮮程度、湯底味道及性價比做了詳細分析，快睇結果！
1. The Seafood Kitchen 質素最高！
唯一供應足9層的海鮮塔餐廳，一次過上枱，吸睛度滿分。也是唯一一間可自選海鮮配搭的餐廳，吃多少層，全部食客話事。
海鮮： 廿多款選擇，貴價的原隻皇帝蟹、虎蝦都有，通通在廚房蒸至8、9成熟才送上桌，用小火暖著吃，不會過熟。
鮮度： 老闆從事海鮮批發，天天返貨，養在店內魚缸，有柯打才.，最新鮮。
湯底： 湯底有多種選擇，海鮮人參雞湯底出色，香濃無味精。
性價比：平均消費 $500/位，三間最貴，但一分錢一分。
The Seafood Kitchen
地址：西環吉席街18號 (顯示地圖)
電話：2556 8555
營業時間：6pm-12mn
備註：設加一，收信用卡；建議提早一星期訂位。
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2. WOW 小店抵食！
元朗街坊川菜小店，乘韓風推出海鮮塔。塔高6層，足夠3人共享。小店極細，要有心理準備坐得迫狹，家庭式經營，出菜慢。
海鮮： 款式不能轉換，蝦、蟹、元貝、鮑魚，另加入泥鯭，蝦亦有海蝦及赤米兩款。海鮮蒸熟才上枱，火候掌握還好。
鮮度： 新鮮，但不是頂級貨色。
湯底：只有紅棗花膠蘿蔔湯，足料，味道不錯。
性價比： 平均消費$250/位，附送肥牛、烏冬及蔬菜一大碟，2-3人保證食飽，抵食。
WOW
地址：元朗鳳攸南街9號好順利大廈地下61號 (顯示地圖)
電話：3689 5869
營業時間：12nn-2:30pm、6pm-12mn
備註：只收現金；店子很細，建議提早幾天訂位。
3.5enses 海鮮太老！
韓燒舖頭，也是香港首家供應海鮮塔的餐廳，塔高5層。值得讚是服務殷勤，而且環境坐得舒服，布局最有韓國風味。
海鮮： 海鮮款式不能自選，是大路的蝦、蟹、貝殼等，上枱時海鮮全生，席前蒸15分鐘才可以吃，首層蝦串，火候剛好，但吃至第三層，花甲已過老，變得又細又韌。
鮮度：食材算新鮮。
湯底：只有人參雞湯，味道淡，飲不到人參味。
性價比：份量不算多，說是4人分量，但只夠2人吃。
5enses
地址：北角七姊妹道112-114號合偉大廈1樓 (顯示地圖)
電話：2104 2677
營業時間：11:45am-2:30pm、6pm-10:30pm
備註：設加一，收信用卡；海鮮塔須提早預訂
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