【灣仔】無印良品麵包店搶先曝光4大麵包試食報告

無印良品合和中心店6月1日正式開業，店內除設有Café&Meal MUJI，帶來健康可口的原味料理外，更驚喜是無印在此設立海外首間麵包店！無印開麵包店，自然主打健康味道啦，記者今日就有機會率先帶你預覽一下，充滿無印風的店子裝潢，最重要呢，梗係為你即時試食其主打的麵包，等你開幕日揀定心水目標嘛！立刻同大家介紹番有咩好食推介！

無印麵包款式最新Update (更新時間：5月29日)

無印麵包好講究

香港工場會每日即製麵包，材選選用琉球甘蔗製的本和香糖，除了較其他糖細緻之外，營業價值同樣較高，包店選用麥味濃郁的小麥粉製成麵團，再配搭蔬菜等健康食材，創作出一系列和風感的健康麵包！

1.咖喱包　$18

咖喱包經過油炸，卻沒有半點油膩的感覺，日本咖喱甜而微辣，再混合了日本野菜，值得一試。

2.抹茶鬆餅 $10

抹茶粉用上最高級的石磨抹茶，面頭加上MUJI自家製朱古力，抹茶味真的超濃，也不過甜，鬆餅濕潤軟綿。

3.本和香糖吉士包 $15

過江龍款式首推吉士包，用上沒有經過精制的沖繩本和香糖，甜味天然、清甜順喉，而且此營養價值較高；吉士也是自家制，香甜軟滑，跟麵包非常配合。

下頁繼續推介其他麵包！

4.蔬菜意大利包 $25【香港區獨家】

材料包括日本南瓜、洋葱、西蘭花，再加上自家制沙津醬烤焗。味道清甜，輕怡之選。

5.牛蒡法包 $15

牛蒡用麻油、胡椒醃過炒香釀入法包，味道清甜，纖維量高，充滿和風味。

6.鯷魚意大利軟心麵包 $12 [香港區獨家]

將打碎鯷魚代替鹽，混入麵團中烤焗。鯷魚令麵包帶著陣陣鹹香，麵包氣孔多，質感非常鬆軟。

下頁還有其他麵包推介！

7.紅莓朱古力包 $40(大) $10(小) [香港區獨家]

麵包有咬口 ，自家調配的70%黑朱古力味道濃郁，酸咪咪的紅莓很Refreshing。

8.黑芝麻黃梅合桃包 $42 【香港區獨家】

日本直送的芝麻香味非常強烈，合桃鬆脆，黃梅清甜，整體層次豐富。

同場加映！Muji Cafe合和中心店限定美食

除了多款特色麵包，Muji Cafe同樣為新店推出期間限定季節食品，主打健康原味之餘，最吸引的更是其精緻賣相！

季節九品料理 Seasonal Deli Platter

一客九款，分別有新鮮西瓜配野莓汁、西蘭花長芋蓉和香煎十穀栗米餅等，於晚市供應。賣相精緻，由清淡到濃味順序食，款式也會隨季節而轉。

慢煮金星佐賀豚配蘋果燒汁

每晚四款主菜，六款配菜自選；佐賀豚肉經過慢煮，肉嫩Juicy，肉味濃郁，配合蒸煮莖部雜菜，食得均衡健康。蘋果燒汁香甜，愛吃日式豚料理的朋友一定要試。

現場欣賞無印師傅的功架

店面不算太大，只有二百多呎空間，該是為麵包工場預留了空間。麵包師傳在日本Muji學藝五年多，才學成回港「整包」，保證和風感十足。學業前日本更派師傅監控質量才准許各種麵包推出，足見無印對自己麵包質量的嚴格要求！

無印良品 合和中心店

開業日期： 2015 年 6 月 1 日
營業時間 11:00 – 22:30
地址：香港灣仔合和中心 GF
電話：3971 3280

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