泡在薑湯裡的龍貓
廣告
一粒湯圓，本來只是糯米粉加水，可以有幾特別？
多得FB組群，一人搓一款卡通，各施各法，圓眼睛、小嘴巴、大肚腩，齊齊在薑湯內泡湯，連大人見到都大呼過癮！
之前在觀塘開設甜品烹飪室Oh！ Sweet的Connie，因加租問題，最近在自己屋企開班。她曾在深灣游艇會、九龍展貿等會所教班，整餅、湯圓逾十年經驗，說近來愈來愈多人問起整造型湯圓，鬆馳熊、龍猫、叮噹都有人問津，一般兩個鐘就整到兩個造型。湯圓即使近看，手工也好精緻，可是工具不外乎剪刀、牙籤及一隻手，大肚腩龍貓只要把灰色粉糰搓成水滴形，用剪刀一剪，就成耳朵；另黑色粉糰取一小粒，以牙纖一推，便是龍猫鬚。下水滾熟後，龍猫更脹更胖，咬開軟熟不黏牙，散出陣陣芝麻香，一年伊始，吃一碗如斯這趣緻湯圓，多幸福呀~~
更多飲食資訊：全球首家包房任吃漢堡
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
